kediaman
➠ pencuci mulut
➠ pencuci mulut
➠ Cheesecake dengan mascarpone dan krim masam

Cheesecake dengan mascarpone dan krim masam

3060

Dapur Orang Eropah

Kandungan kalori 320.2 kkal

Bahagian 6 pelabuhan.

Masa memasak 20 minit.

Protein * 24.8 g

Lemak * 19.7 g

Karbohidrat * 26.5 g

Cheesecake dengan mascarpone dan krim masam

Kandungan

Cheesecake adalah pencuci mulut tradisional Amerika, dan terdapat banyak pilihan untuk penyediaannya hari ini. Dalam resipi yang disajikan untuk perhatian anda, kami akan menggunakan keju Mascarpone dan krim masam sebagai bahan utama untuk pengisian. Di samping itu, untuk menyatukan komponen, perlu menambahkan gelatin ke dalam krim, kerana pencuci mulut kami disediakan tanpa dibakar.

Bahan-bahan

Keju Mascarpone 300 gr. Gula pasir 100 g Air 140 ml. Mentega 50 gr. Krim masam 120 g Kuki roti pendek 100 g Gelatin yang boleh dimakan 10 gr.

Proses memasak

Masukkan gelatin ke dalam bekas kecil dan tutup dengan air sejuk selama dua puluh minit, sehingga agar-agar membengkak sepenuhnya.

Kami menghantar kuki ke pengisar dan mengisarnya sehingga hancur.

Cairkan mentega.

Satukan mentega cair dengan biskut cincang dan gaul hingga sebati.

Kami mengambil hidangan penaik dengan bahagian yang terbelah, mengolesnya dengan minyak dan menutupnya dengan kertas perkamen. Masukkan campuran biskut dan mentega yang dihancurkan di bahagian bawah acuan dan ketatkannya.

Campurkan seratus mililiter air dengan gula dan didihkan dan tunggu lima minit.

Satukan air gula dengan gelatin yang bengkak.

Dalam bekas yang berasingan, perlu mengalahkan keju dengan krim masam, kemudian tambahkan gelatin yang diisi dengan air gula ke jisim yang dihasilkan. Campurkan semuanya sehingga sebati.