Kategori
Kekosongan untuk musim sejuk
  1. kediaman
  2. ➠ pencuci mulut
  3. ➠ pencuci mulut
  4. ➠ Cheesecake dengan mascarpone dan keju kotej

Cheesecake dengan mascarpone dan keju kotej

0
2628
Dapur Orang Eropah
Kandungan kalori 215.5 kkal
Bahagian 10 pelabuhan.
Masa memasak 5 h
Protein * 3.8 g
Lemak * 9.2 g
Karbohidrat * 32.2 g
* setiap 100 gr. produk
Cheesecake dengan mascarpone dan keju kotej
Kandungan

Cheesecake dengan keju kotej ternyata lebih anggaran dengan menggantikan sebahagian dari keju mascarpone yang mahal dengan keju kotej yang lebih murah. Namun, anda masih mendapat rasa cheesecake yang sama: alas roti pendek yang rapuh yang terbuat dari kuki yang dibeli, pengisian krim vanila. Untuk mempelbagaikan rasa vanila klasik, tambahkan sedikit sos lingonberry terus ke pengisian keju.

Bahan-bahan

Proses memasak

langkah 1 daripada 10
Kisar biskut vanila hingga menjadi serbuk halus, campurkan dalam mangkuk dengan mentega cair.
langkah 2 daripada 10
Sebarkan campuran yang dihasilkan ke bahagian bawah bentuk perpecahan, bentuk sisi dari sisa, tekan remah ke dinding borang dengan sudu. Sejukkan selama 30 minit. atau di dalam peti sejuk selama 10-15 minit.
langkah 3 daripada 10
Campurkan secara terpisah mascarpone, keju kotej, disapu melalui ayak atau ditumbuk dengan pengisar. Masukkan gula, gula vanila, kacau.
langkah 4 daripada 10
Keluarkan semangat dari oren yang dibasuh, perah jus separuh buah. Tambahkan semua ini ke jisim curd-cheese. Pandu telur di sana. Pukul semuanya dengan pengadun pada kelajuan rendah.
langkah 5 daripada 10
Ayak 40 g tepung jagung ke dalam mangkuk ke campuran, yang disarankan untuk tidak diganti dengan kentang.
langkah 6 daripada 10
Untuk kuahnya, cairkan lingonberi, gosokkannya melalui ayak atau tumbuk dengan pengisar sehingga rata. Kira 80 ml puri lingonberry yang dihasilkan.
langkah 7 daripada 10
Didihkan puri sehingga mendidih, kacau selalu untuk mengelakkan terbakar. Cairkan 0.5 sudu kecil. kanji dalam 1 sudu besar. l. air sejuk, tuangkan ke dalam jus. Didihkan, kacau sekali-sekala, selama 1 minit, kemudian angkat dari api dan sejukkan.
langkah 8 daripada 10
Panaskan ketuhar hingga 180 darjah. Tuangkan separuh jisim keju ke dalam pasir kosong, tuangkan 1/3 puri lingonberry di atas. Buat noda di dalamnya dengan lidi kayu.
langkah 9 daripada 10
Letakkan sisa jisim curd dan kentang tumbuk di atasnya, buat noda lagi. Bakar lebih kurang 1 jam.
langkah 10 daripada 10
Sejukkan cheesecake di dalam ketuhar, kemudian pindahkan ke peti sejuk selama beberapa jam.

Selamat menjamu selera!

Resipi serupa

Tinggalkan komen

Nama
E-mel
Teks *