Kategori
Kekosongan untuk musim sejuk
  1. kediaman
  2. ➠ pencuci mulut
  3. ➠ pencuci mulut
  4. ➠ Cheesecake dengan mascarpone dan ceri

Cheesecake dengan mascarpone dan ceri

0
4672
Dapur Orang Eropah
Kandungan kalori 291.6 kkal
Bahagian 8 pelabuhan.
Masa memasak 5 h
Protein * 20.2 g
Lemak * 14.9 gr.
Karbohidrat * 30.4 g
* setiap 100 gr. produk
Cheesecake dengan mascarpone dan ceri
Kandungan

Membuat cheesecake mascarpone yang enak dengan lapisan ceri terang di rumah adalah mudah. Kek keju ini menyerupai souffle yang lapang dan sangat lembut. Rasa pencuci mulut yang luar biasa adalah kerana gabungan semua bahan yang digunakan. Makanan istimewa seperti itu akan menjadi hiasan meja perayaan.

Bahan-bahan

Proses memasak

langkah 1 daripada 15
Rebus air (250 ml), kemudian masukkan gula pasir (120 g) ke dalamnya, tunggu sehingga larut sepenuhnya. Kemudian anda perlu menuangkan campuran yang telah disediakan di atas ceri dan biarkan selama 2 jam. Selama ini, ceri akan mencairkan sepenuhnya.
langkah 2 daripada 15
Semasa beri sedang disiapkan, kami meneruskan persiapan yang lain. Cairkan agar-agar dengan air dan biarkan selama 15 minit. Gelatin harus membengkak.
langkah 3 daripada 15
Kami meletakkan kuki di dalam beg dan menggunakan penggelek untuk menggulungnya sehingga serpihan kecil terbentuk. Anda juga boleh menggunakan pengisar untuk kemudahan jika dikehendaki.
langkah 4 daripada 15
Cairkan mentega dan kemudian campurkan dengan serbuk kuki.
langkah 5 daripada 15
Kami menyebarkan pangkalan yang dihasilkan di bahagian bawah bentuk split (anda boleh menutupnya dengan perkamen), mengetatkannya dan menghantarnya ke peti sejuk sekurang-kurangnya 30 minit.
langkah 6 daripada 15
Kami menghidupkan gelatin yang ada sekarang, memanaskannya dan membubarkannya sehingga habis. Penting di sini untuk tidak membiarkan agar-agar mendidih, anda hanya perlu memanaskannya.
langkah 7 daripada 15
Pukul krim dan gula pasir.
langkah 8 daripada 15
Kemudian tambahkan mascarpone ke campuran yang dihasilkan dan campurkan semua bahan sehingga jisim homogen terbentuk.
langkah 9 daripada 15
Selepas itu, masukkan gelatin ke komponen yang lain. Kami mencampurkan semuanya.
langkah 10 daripada 15
Isi pangkal kuki dengan jisim yang dihasilkan, ratakan permukaan dan letakkan di dalam peti sejuk selama 2 jam.
langkah 11 daripada 15
Kami mengalihkan ceri menjadi saringan, biarkan cairan mengalir. Jangan tuangkan jus ceri. Masukkan buah beri di cheesecake.
langkah 12 daripada 15
Cairkan agar-agar dalam 40 ml air dan biarkan selama 15 minit.
langkah 13 daripada 15
Keluarkan 250 ml dari jus ceri dan bakar. Kami memanaskan jus hingga suhu 60 darjah. Kemudian kami mencampurkan jus dan gelatin yang dipanaskan.
langkah 14 daripada 15
Tuangkan jus yang disejukkan dengan gelatin ke dalam ceri dan keluarkan acuan dengan cheesecake di dalam peti sejuk sehingga jeli mengeras sepenuhnya.
langkah 15 daripada 15
Cheesecake ceri yang sedap dan beraroma sudah siap! Anda boleh menolong diri sendiri!

Nikmati teh anda!

Resipi serupa

Tinggalkan komen

Nama
E-mel
Teks *