Kategori
Kekosongan untuk musim sejuk
  1. kediaman
  2. ➠ pencuci mulut
  3. ➠ pencuci mulut
  4. ➠ Cheesecake dengan ricotta dan keju kotej

Cheesecake dengan ricotta dan keju kotej

0
2043
Dapur Orang Eropah
Kandungan kalori 222.5 kkal
Bahagian 8 pelabuhan.
Masa memasak 140 minit
Protein * 4.9 gr.
Lemak * 9.5 g
Karbohidrat * 34.9 gr.
* setiap 100 gr. produk
Cheesecake dengan ricotta dan keju kotej
Kandungan

Ricotta adalah keju Itali yang dibuat berdasarkan whey dengan tekstur berkrim dan lembut serta rasa lembut dan unik. Saya cadangkan membuat cheesecake ricotta dengan keju kotej. Gunakan beri liar untuk hiasan; beri boleh segar atau sejuk beku.

Bahan-bahan

Proses memasak

langkah 1 daripada 14
Sediakan makanan untuk asas kek keju. Kisar biskut roti dengan pengisar atau penggiling daging. Keluarkan mentega terlebih dahulu untuk melembutkannya. Sediakan bahan untuk pengisian dadih, produk untuk lapisan atas.
Dalam mangkuk kecil, kacau bersama-sama biskut yang dihancurkan dan mentega lembut. Simpan beberapa sudu serbuk pasir untuk digunakan kemudian.
langkah 2 daripada 14
Sebarkan jisim yang dihasilkan secara merata di bahagian bawah bentuk perpecahan di mana anda akan mengumpulkan kek keju. Sejukkan selama 30 minit hingga habis.
langkah 3 daripada 14
Masukkan keju Ricotta ke dalam mangkuk pengadun.
langkah 4 daripada 14
Masukkan keju kotej dan gula pasir, gaul hingga sebati dengan pengadun dengan kelajuan sederhana.
langkah 5 daripada 14
Masukkan telur ayam satu demi satu dan gaul rata dengan pengadun.
langkah 6 daripada 14
Hidupkan ketuhar untuk memanaskan badan. Tuangkan tepung jagung, gula aising dan kulit lemon ke dalam jisim curd. Kacau dengan pengadun.
langkah 7 daripada 14
Tuangkan krim sejuk ke dalam bekas lain dan gunakan pengadun untuk memukul hingga lapang. Dengan lembut, dalam beberapa langkah, tambahkan krim disebat ke jisim curd-cheese yang telah diperoleh sebelumnya dan campurkan dengan pergerakan dari bawah ke atas.
langkah 8 daripada 14
Keluarkan acuan dari peti sejuk dan sebarkan campuran secara merata. Letakkan di dalam ketuhar yang telah dipanaskan selama 1 jam dan bakar pada suhu 160 darjah.
langkah 9 daripada 14
Setelah masa berlalu, keluarkan cheesecake dengan teliti dari oven dan sejukkan. Sementara itu, masukkan krim masam dan gula tepung ke dalam mangkuk kecil.
langkah 10 daripada 14
Gaul hingga sebati.
langkah 11 daripada 14
Tutup cheesecake yang telah disejukkan dengan sos krim masam yang dihasilkan.
langkah 12 daripada 14
Keretakan mungkin muncul di tengah-tengah kek keju, tetapi tidak mengapa, anda boleh menghiasnya.
langkah 13 daripada 14
Basuh dan keringkan beri segar sehingga bersih. Hiaskan kek keju di atas. Untuk hiasan, anda boleh menggunakan beri beku, setelah dicairkan sebelumnya dalam ayak.
langkah 14 daripada 14
Keluarkan cheesecake yang telah dimasak dengan berhati-hati dari kuali springform dan pindahkan ke pinggan. Taburkan di atas dengan serpihan pasir yang tinggal.

Selamat menjamu selera!

Resipi serupa

Tinggalkan komen

Nama
E-mel
Teks *