Kategori
Kekosongan untuk musim sejuk
  1. kediaman
  2. ➠ pencuci mulut
  3. ➠ pencuci mulut
  4. ➠ Cheesecake dengan ceri

Cheesecake dengan ceri

0
1466
Dapur Orang Eropah
Kandungan kalori 241.9 kkal
Bahagian 8 pelabuhan.
Masa memasak 4 jam
Protein * 16.4 gr.
Lemak * 13.1 gr.
Karbohidrat * 28.1 gr.
* setiap 100 gr. produk
Cheesecake dengan ceri
Kandungan

Cheesecake dengan ceri adalah salah satu pilihan untuk makanan istimewa dengan rasa masam yang enak. Cheesecake tidak rendah kalori, tetapi sebagai akhir yang menyenangkan untuk perayaan perayaan, ia tidak akan berat, tidak seperti pelbagai kek.

Bahan-bahan

Proses memasak

langkah 1 daripada 10
Tuangkan 10 gram gelatin dengan 100 mililiter krim, tuangkan 20 gram gelatin dengan jus ceri. Keluarkan mentega dari peti sejuk terlebih dahulu. Kisar biskut roti dengan pengisar atau penggiling daging. Dalam mangkuk kecil, kacau bersama-sama biskut yang dihancurkan dan mentega lembut.
langkah 2 daripada 10
Sebarkan jisim yang dihasilkan secara merata di bahagian bawah acuan di mana anda akan mengumpulkan kek keju. Letakkan di dalam ketuhar yang dipanaskan dengan baik selama 10 minit dan bakar pada suhu 160 darjah.
langkah 3 daripada 10
Keluarkan acuan dari ketuhar dan sejukkan.
langkah 4 daripada 10
Satukan krim keju dan susu pekat dalam mangkuk yang dalam. Bawa ke jisim homogen dengan pengisar tangan.
langkah 5 daripada 10
Larutkan gelatin yang bengkak dalam krim dalam air mandi. Tuangkan gelatin yang longgar ke dalam jisim keju, kacau. Pukul baki krim dengan pengadun hingga pekat.
langkah 6 daripada 10
Kacau perlahan-lahan ke dalam curd. Gaul hingga sebati.
langkah 7 daripada 10
Pisahkan 375 gram dari krim yang dihasilkan. Letakkan sisa krim di atas dasar pasir dan sebarkan secara merata. Letakkan acuan di dalam peti sejuk.
langkah 8 daripada 10
Sementara itu, masukkan ceri ke dalam periuk pekat, masukkan gula pasir dan tuangkan 50 ml air minuman. Didihkan dan masak selama beberapa minit. Angkat dari api, sejukkan sedikit dan tumbuk dengan pengisar tangan.
langkah 9 daripada 10
Larutkan gelatin yang bengkak dalam jus ceri dalam mandian air. Tuangkan ke dalam jisim ceri, kacau hingga sebati. Pisahkan 75 gram jisim ceri dan gabungkan dengan jisim keju yang ditangguhkan, gaul rata. Masukkan jisim yang dihasilkan dalam acuan dan halus. Letakkan kek keju di dalam peti sejuk.
langkah 10 daripada 10
Selepas setengah jam, keluarkan acuan dari peti sejuk dan tuangkan ke atas agar-agar ceri. Letakkan di dalam peti sejuk selama 3 jam. Setelah cheesecake sudah siap, angkat perlahan-lahan dari acuan. Potong bahagian, hiaskan dengan daun pudina segar.

Selamat menjamu selera!

Resipi serupa

Tinggalkan komen

Nama
E-mel
Teks *