kediaman
➠ pencuci mulut
➠ pencuci mulut
➠ Curd cheesecake tanpa dibakar

Curd cheesecake tanpa dibakar

1358

Dapur Orang Eropah

Kandungan kalori 321.6 kkal

Bahagian 8 pelabuhan.

Masa memasak 8 h.

Protein * 18.4 g

Lemak * 11.3 gr.

Karbohidrat * 45.1 gr.

Kandungan

Menurut klasik, cheesecake disediakan berdasarkan krim keju. Dalam resipi ini, anda dijemput untuk memasaknya dengan keju kotej. Ia akan menjadi tidak kurang enak. Memasak cheesecake dadih tanpa dibakar. Tambahkan gelatin ke pengisian, yang akan membuatnya kelihatan seperti soufflé. Kami membuat asas pencuci mulut berdasarkan apa-apa kuki, dihancurkan menjadi serpihan.

Bahan-bahan

Keju kotej 0.5KG Krim 0.5 l. Biskut 300 gr. Gula serbuk 5 sudu besar Mentega 100 g coklat putih 100 g Air 80 ml. Gelatin yang boleh dimakan 30 gr. Vanillin 1 secubit

Proses memasak

Tuangkan gelatin ke dalam cawan yang terpisah, isi dengan air dan biarkan selama 20 minit hingga membengkak.

Buat serbuk kecil dari kuki dengan penggelek atau pengisar. Cairkan mentega di dalam ketuhar gelombang mikro dan gaul rata dengan serbuk kuki.

Kisar keju kotej pada ayak untuk mendapatkan tekstur pencuci mulut yang halus, tambahkan gula tepung ke dalamnya, perasakan dengan vanila dan campurkan sehingga konsisten dan pekat.

Cairkan sekeping coklat putih ke dalam tab mandi air, tambahkan ke dadih dan kacau lagi.

Kami meletakkan gelatin bengkak di atas api kecil atau mandi air dan membubarkannya. Kemudian sejukkan sedikit larutan agar-agar dan tuangkan ke dalam pengisian dadih dengan aliran nipis, sambil kacau dengan sudu.

Pukul krim dengan pengadun hingga puncak stabil. Kemudian kami pindahkan ke pengisian dan campurkan dengan lembut dengan spatula sehingga pengisian menjadi homogen dan gebu.

Untuk membentuk cheesecake, kami mengambil cincin gula-gula. Kami mengalihkan kuki yang hancur ke dalamnya dan mengetuknya sedikit dengan gelas.

Masukkan pengisian dadih ke lapisan yang tinggi pada kuki. Kami meratakan permukaannya dengan pisau. Sekiranya anda menyediakan pencuci mulut untuk kanak-kanak, kemudian masukkan kepingan marmalade berwarna atau kue kecil keseluruhan di dalam pengisian. Tutup cheesecake dengan sekeping pelekat dan sejukkan selama 8 jam. Kemudian anda boleh menghidangkan pencuci mulut ke meja.

Nikmati teh anda!