kediaman
➠ pencuci mulut
➠ pencuci mulut
➠ Cheesecake Silikon

Cheesecake Silikon

2803

Dapur Orang Eropah

Kandungan kalori 204.5 kkal

Bahagian 4 pelabuhan.

Masa memasak 8 h.

Protein * 4.8 gr.

Lemak * 8.9 gr.

Karbohidrat * 29.3 g

Kandungan

Cheesecake adalah pencuci mulut yang sangat biasa, ia sering disediakan dari jus curd berdasarkan roti pendek. Acuan silikon sangat sesuai untuk penyediaannya, dari mana pencuci mulut mudah diekstrak.

Bahan-bahan

Kuki roti pendek 250 g Keju kotej 600 gr. Telur 3 keping. Mentega 100 g Krim masam 100 g Gula pasir 150 g Vanillin rasa Serai lemon 2 - 3 sudu besar

Proses memasak

Kisar biskut menjadi serbuk kecil menggunakan pengisar atau kaedah lain yang ada. Satukan serbuk dengan mentega yang dilembutkan. Anda akan mempunyai jisim yang cukup elastik.

Masukkan jisim berkrim berpasir ke dalam acuan silikon, bentuk kek dari dalamnya dan buat sisi kecil setinggi 1, -1,5 sentimeter. Letakkan acuan di dalam peti sejuk.

Sediakan pengisian. Pukul telur dengan gula dan vanila.

Gunakan pengisar untuk mengubah keju kotej menjadi jisim berkrim, tambah krim masam dan semangat satu lemon parut pada parut halus, pukul. Campurkan jisim telur dan dadih.

Keluarkan loyang kek dari peti sejuk, masukkan jisim curd ke dalamnya, ratakan dengan spatula.

Letakkan pan cheesecake di dalam oven dalam periuk dalam dengan air, lebih baik jika air tidak mencapai lebih tinggi daripada bahagian tengah cheesecake. Air yang akan menguap semasa proses memanggang akan mengelakkan cheesecake daripada pecah. Bakar pencuci mulut pada suhu 180 darjah selama 1.5 jam. Kemudian sejukkan cheesecake tanpa mengeluarkannya dari acuan, sejukkan selama 4-8 jam. Keluarkan cheesecake dengan lembut dari acuan silikon dan pindahkan ke pinggan rata.

Selamat menjamu selera!