Tembakau ayam di panggangan elektrik
0
4309
Dapur
Orang Georgia
Kandungan kalori
150 kkal
Bahagian
4 pelabuhan.
Masa memasak
35 minit
Protein *
11.9 gr.
Lemak *
28.1 gr.
Karbohidrat *
12.1 gr.
Tembakau ayam di panggangan elektrik adalah pilihan untuk menyediakan hidangan tradisional Georgia yang disesuaikan dengan realiti kita. Tidak semua orang mempunyai wajan khas dengan penekan, dan panggangan elektrik menggantikannya dengan sempurna. Tudung perkakas memeras ayam dan menggorengnya di kedua sisi pada masa yang sama - menjimatkan masa anda. Untuk menjadikan burung itu berair dan harum, perap dalam jus lemon dan bawang dengan rempah. Sebelum menggoreng, jangan lupa membuang semua kepingan produk pengasam agar tidak terbakar.
Bahan-bahan
Proses memasak
Kami membasuh ayam, mengeringkannya dengan tuala dan memotongnya di sepanjang sternum, tanpa menyentuh bahagian belakang. Kami membuka bangkai dalam lapisan mendatar. Kupas dan potong bawang menjadi cincin. Kupas bawang dan potong. Masukkan ayam yang telah siap di dalam bekas yang luas. Tuangkan jus lemon ke atasnya, tuangkan garam, ketumbar tanah, lada hitam pada bawang. Kami mencampurkan segala-galanya dengan tangan kami, cuba mengedarkan rempah-rempah di antara bangkai. Kami membiarkannya selama tiga hingga empat jam untuk dijemput.
Setelah masa yang ditentukan telah berlalu, kami mengeluarkan bangkai, mengeluarkan semua sisa bawang dari mereka agar tidak terbakar ketika menggoreng. Dengan tukul dapur atau penumbuk, kami memukul ayam di sendi dan tulang. Ini akan menjadikan mereka lebih rata dan lentur. Selain itu, taburkan bangkai dengan lada hitam dan sedikit ketumbar.
Kami memanaskan panggangan ke keadaan panas, menyapu pinggan dengan minyak sayuran menggunakan sikat silikon. Letakkan ayam yang sudah siap di panggangan, tutup penutup dan masak dengan kekuatan tinggi selama sepuluh hingga lima belas minit. Dari semasa ke semasa, semasa menggoreng, kami menekan penutup atas dengan tangan kami untuk menekan bangkai.
Selamat menjamu selera!