Kategori
Kekosongan untuk musim sejuk
  1. kediaman
  2. ➠ Hidangan daging
  3. ➠ Tembakau ayam
  4. ➠ Tekan ayam tembakau dalam kuali dengan bawang putih

Tekan ayam tembakau dalam kuali dengan bawang putih

0
1818
Dapur Orang Georgia
Kandungan kalori 202.3 kkal
Bahagian 8 pelabuhan.
Masa memasak 80 minit
Protein * 19.9 gr.
Lemak * 33.7 g
Karbohidrat * 7.4 gr.
* setiap 100 gr. produk
Tekan ayam tembakau dalam kuali dengan bawang putih
Kandungan

Ciri resipi ini ialah ketika menggoreng, bangkai ayam diratakan dengan kuat di bawah penekan dan ditekan ke bahagian bawah kuali. Oleh kerana itu, daging digoreng dengan sempurna, ternyata berair, dan bahagian atasnya ditutup dengan kerak renyah.

Bahan-bahan

Proses memasak

langkah 1 daripada 7
Bilas bangkai ayam dengan air, keringkan dengan tuala kertas dan potong di bahagian tengah payudara. Buka bangkai dan letakkan di atas papan pemotong, tutup dengan pelekat dan pukul dengan tukul dapur.
langkah 2 daripada 7
Potong biji ketumbar, kupas bawang putih dan masukkan penekan. Satukan ketumbar, bawang putih, jintan dan lada hitam. Gosokkan bangkai ayam dengan baik dengan campuran garam dan rempah di kedua-dua belah pihak.
langkah 3 daripada 7
Tuangkan minyak sayuran ke dalam kuali yang telah dipanaskan.
langkah 4 daripada 7
Letakkan ayam dengan punggung menghadap ke atas ke dalam kuali.
langkah 5 daripada 7
Tutup bangkai dengan piring atau penutup rata, tekan di atas, ayam harus ditekan dengan baik ke permukaan kuali.
langkah 6 daripada 7
Untuk 15-20 minit pertama, goreng ayam di atas api sederhana, putar setiap 2-3 minit, ia mesti dikisar dan garing.
langkah 7 daripada 7
Kemudian kurangkan panas, tambahkan sedikit air ke kuali, tutup dengan penutup. Goreng ayam selama 9-10 minit di setiap sisi, setelah ayam tembakau siap, anda boleh menghidangkan hidangan di atas meja.

Selamat menjamu selera!

Resipi serupa

Tinggalkan komen

Nama
E-mel
Teks *