Tabaka ayam dalam periuk perlahan

0
1422
Dapur Orang Georgia
Kandungan kalori 238 kkal
Bahagian 4 pelabuhan.
Masa memasak 45 minit
Protein * 31.8 g
Lemak * 28.1 gr.
Karbohidrat * 6.4 gr.
Tabaka ayam dalam periuk perlahan

Tembakau ayam boleh digoreng dengan mudah dalam multicooker. Ia akan lebih senang daripada di dalam kuali, kerana percikan semasa menggoreng dibatasi oleh dinding mangkuk yang tinggi dan tidak mengotorkan segala-galanya. Kami menawarkan untuk mengasinkan burung dengan jus lemon dan campuran rempah untuk ayam - kami akan menjadikan serat lebih lembut dengan asid sitrus, dan komposisi rempah yang dipilih akan memberikan aroma dan intensiti rasa. Semasa menghidangkan, jangan lupa taburkan ayam dengan herba - ini adalah aroma tambahan dan vitamin berharga.

Bahan-bahan

Proses memasak

langkah 1 daripada 6
Kami memilih ayam muda dan sederhana - daging seperti itu, biasanya, lembut, dan ukurannya memungkinkan untuk masuk sepenuhnya ke dalam mangkuk.
langkah 2 daripada 6
Kami mencuci bangkai, memotong kulit yang berlebihan, mengeringkannya dengan tuala dan memotongnya di sepanjang dada tanpa menyentuh bahagian belakang. Kami mengubah bangkai menjadi lapisan mendatar dan memukulnya dengan tukul dapur pada tulang dan sendi sehingga ayam menjadi lembut dan lentur.
langkah 3 daripada 6
Dalam mangkuk kecil, gabungkan jus lemon, garam, dan campuran rempah ayam.
langkah 4 daripada 6
Kami menyapu bangkai dengan gruel yang dihasilkan dari semua sisi, menyapu rempah ke kulit dan daging dengan tangan kami. Kami bertolak selama satu setengah jam.
langkah 5 daripada 6
Kami menghidupkan multicooker dalam mod "Frying", tuangkan sedikit sayur ke dalam mangkuk dan panaskan. Kami meletakkan kulit bangkai ayam ke atas dan goreng selama dua puluh minit dengan penutupnya terbuka. Setelah masa yang ditentukan telah berlalu, putar ayam ke seberang dan terus goreng selama lima belas hingga dua puluh minit lagi. Semasa menggoreng, anda boleh meletakkan bangkai pada bangkai, setelah sebelumnya menutupnya dengan pinggan rata. Tetapi walaupun tanpa beban, ayam digoreng dengan baik, berwarna coklat dan ternyata sangat berair.
langkah 6 daripada 6
Keluarkan ayam tembakau yang sudah siap dari mangkuk dan pindahkan ke piring, taburkan dengan ramuan cincang dan hidangkan panas.

Selamat menjamu selera!

Resipi serupa

Tinggalkan komen

Nama
E-mel
Teks *