kediaman
➠ Cutlets
➠ Potongan Turki
➠ Diet daging kalkun

Diet daging kalkun

1012

Dapur Eropah Timur

Kandungan kalori 107.5 kkal

Bahagian 2 pelabuhan.

Masa memasak 45 minit

Protein * 10.1 gr.

Lemak * 15.4 g

Karbohidrat * 6.3 gr.

Kandungan

Daging kalkun menduduki tempat penting dalam pemakanan makanan, kerana ia mengandungi sejumlah besar protein, sangat sedikit lemak dan kandungan kalorinya dua kali lebih rendah daripada kandungan kalori daging ayam. Potato kalkun diet disediakan tanpa menambah sebiji roti dan kentang. Mereka digoreng tanpa minyak dan di dalam kuali lekat atau di dalam ketuhar. Walaupun keadaan ini, potongannya berkhasiat dan enak.

Bahan-bahan

Fillet Turki 300 gr. Bawang (besar) 1 PC. Telur 1 PC. Garam rasa Lada hitam tanah rasa Bawang putih rasa Minyak bunga matahari untuk pelinciran

Proses memasak

Bilas fillet kalkun dengan air sejuk, keringkan dengan serbet dan potong kecil.

Kupas bawang, bilas dan potong ke dalam kiub kecil. Anda boleh mengisar beberapa ulas bawang putih dalam pembuat bawang putih.

Masukkan hirisan daging dan bawang cincang ke dalam mangkuk pengisar dan potong dengan kelajuan tinggi hingga rata.

Pindahkan daging cincang yang dihasilkan ke mangkuk yang sesuai, tambahkan telur, garam dan lada sesuai dengan keinginan anda dan campurkan semuanya sehingga sebati. Anda boleh mengalahkan daging cincang beberapa kali, yang hanya akan memperbaiki tekstur potongan daging.

Bentuk potongan kecil dari daging cincang yang dimasak dengan tangan basah dan gulungkannya sedikit ke dalam tepung atau semolina.

Dengan menggunakan berus, sikat perlahan kuali lekat lekat dengan minyak sayuran dan panaskan. Goreng potongan dalam kuali yang telah dipanaskan selama 5-6 minit di setiap sisi. Kemudian tuangkan sedikit air ke dalam wajan dan reneh potongan makanan selama 10-15 minit di bawah penutup tertutup.