Saus tomat jus buatan sendiri
0
2099
Dapur
Orang Eropah
Kandungan kalori
65.4 kkal
Bahagian
2 p.
Masa memasak
70 minit
Protein *
0.2 g
Lemak *
gr.
Karbohidrat *
16.2 g
Kecap buatan sendiri adalah alternatif yang bagus untuk saus tomat yang dibeli di kedai. Dibuat dengan tangan anda sendiri dari sayur-sayuran segar, dengan penambahan rempah kegemaran anda, dan lebih baik lagi - dari tomato buatan sendiri. Anda boleh menggunakannya sebagai tambahan pada hidangan daging dan sayur-sayuran, dan menambah sup.
Bahan-bahan
Proses memasak
Anda boleh menyediakan jus tomato dari tomato dengan cara yang sesuai untuk anda. Kami mencuci tomato, memotongnya separuh, memasukkannya ke dalam mangkuk dan mendidihnya dengan api sederhana selama kira-kira 1 jam, kemudian menggosoknya melalui ayak, sehingga mengeluarkan biji dan kulit dari jusnya. Tuangkan jus tomat ke dalam mangkuk enamel, letakkan di atas api sederhana dan, kacau kerap, didihkan. Masukkan garam, gula dan bawang putih yang disalurkan melalui mesin basuh. Gaul rata dan masak dengan api kecil selama 10-15 minit.
Tuangkan air rebusan sejuk ke dalam gelas, larutkan kanji di dalamnya, kacau rata dengan sudu. Kami memperkenalkan air dengan pati ke dalam jisim tomat dalam aliran nipis, sambil diaduk sehingga kanji tidak membentuk gumpalan. Setelah menambahkan kanji, jisim akan mulai menebal, biarkan saus mendidih selama 7-10 minit, kacau sentiasa.
