Kategori
Kekosongan untuk musim sejuk
  1. kediaman
  2. ➠ Doh
  3. ➠ Adunan pai
  4. ➠ Pastri ragi untuk pai di dalam ketuhar

Pastri ragi untuk pai di dalam ketuhar

0
1874
Dapur Orang Rusia
Kandungan kalori 243.6 kkal
Bahagian 12 pelabuhan.
Masa memasak 160 minit
Protein * 10.5 g
Lemak * 9.1 gr.
Karbohidrat * 47.8 g
* setiap 100 gr. produk
Pastri ragi untuk pai di dalam ketuhar
Kandungan

Pai manis, roti gebu dan pai dengan pelbagai tampalan dibuat dari adunan ragi mentega. Jangan takut dengan kesukaran ketika bekerja dengan adunan ragi, hanya ikuti resipi langkah demi langkah.

Bahan-bahan

Proses memasak

langkah 1 daripada 6
Panaskan susu hingga suhu 35-36 darjah, masukkan ragi dan gula ke dalamnya, campurkan. Kemudian masukkan 5 sudu tepung, kacau dan biarkan adunan selama 30 minit di tempat yang suam.
langkah 2 daripada 6
Selama ini, ragi akan mula berfungsi dan busa akan muncul di permukaan doh.
langkah 3 daripada 6
Campurkan telur, gula dan mentega lembut secara berasingan. Kemudian masukkan adunan ke dalam campuran ini dan kacau.
langkah 4 daripada 6
Seterusnya, masukkan tepung yang telah diayak dan minyak sayuran di bahagian, uli adunan.
langkah 5 daripada 6
Doh mestilah lembut dan elastik. Tutup dengan tuala dan biarkan selama 1-1.5 jam.
langkah 6 daripada 6
Selama ini, doh akan bertambah besar beberapa kali. Balut doh dengan tangan anda sedikit dan mula memahat pai.

Selamat menjamu selera!

 

Resipi serupa

Tinggalkan komen

Nama
E-mel
Teks *