Adunan ragi untuk manti
0
773
Dapur
Orang asia
Kandungan kalori
196.3 kkal
Bahagian
6 pelabuhan.
Masa memasak
90 minit
Protein *
4.7 gr.
Lemak *
0.7 g
Karbohidrat *
44.5 g
Ladu pada adunan ragi, tidak seperti pangsit, mempunyai rasa yang sedikit berbeza, kerana adunan seperti itu menyerap semua jus pengisian dan menjadikan madu kelihatan seperti putih. Tiada bahan kaya (mentega, telur) yang ditambahkan ke dalam adunan ragi dan diuli hanya dengan tepung, air dan ragi dan kemudian disimpan selama 1 jam. Manti yang dibuat daripadanya subur, lembut dan sangat sedap. Doh diuli dengan cara span. Manti kukus di bawah penutup.
Bahan-bahan
Proses memasak
Tuangkan adunan yang telah naik ke dalam mangkuk untuk menguli doh, tambahkan sisa tepung ke dalamnya dan uli doh dengan tangan anda. Kacau hingga melekat pada tapak tangan dan bahagian tepi pinggan. Kemudian tutup pinggan dengan serbet atau beg dan biarkan doh selama 1 jam. Selama ini, uli adunan yang telah naik 1 kali.
Hidangan yang lazat dan berjaya!