Adonan ragi untuk pizza dengan krim masam
0
1764
Dapur
Dunia
Kandungan kalori
256.9 kkal
Bahagian
6 pelabuhan.
Masa memasak
30 minit.
Protein *
6.4 gr.
Lemak *
13.7 g
Karbohidrat *
57.4 g
Sebilangan besar produk susu fermentasi cecair sesuai untuk membuat adunan ragi. Antaranya, tentu saja, krim masam. Telah diperhatikan bahawa adunan ragi berasaskan krim masam lebih lembut dan lebih lembut daripada, misalnya, susu atau air. Kandungan lemak dalam produk boleh ada. Penting untuk menggunakan ragi berkualiti tinggi - ini mungkin merupakan syarat yang paling penting untuk hasil yang berjaya, tentu saja, tertakluk kepada syarat penyediaan.
Bahan-bahan
Proses memasak
Kami memanaskan air di dalam ketuhar gelombang mikro atau di atas dapur sehingga suam. Kami meletakkannya dalam mangkuk kecil dan menambah ragi, serta gula pasir dan satu sudu tepung dari jumlah keseluruhan. Kacau campuran dengan pukul sehingga rata dan biarkan di tempat yang hangat selama lima belas hingga dua puluh minit agar ragi mula berfungsi. Isipadu jisim harus meningkat, dan permukaannya harus ditutup dengan busa.
Ayak tepung ke dalam mangkuk yang terpisah dan masukkan garam. Tuangkan minyak sayuran dan campuran ragi di atas. Campurkan dengan garpu - jisimnya akan beragam. Masukkan krim masam dan kacau. Doh akan mula berbentuk dan bentuk. Kami beralih ke pengulian manual. Sekiranya perlu, anda boleh menambah lebih banyak tepung jika konsistensinya terlalu lembut.
Selamat menjamu selera!