Adunan ragi pizza di atas air tanpa telur
0
962
Dapur
Dunia
Kandungan kalori
210.9 kkal
Bahagian
4 pelabuhan.
Masa memasak
55 minit
Protein *
6.1 gr.
Lemak *
7.3 gr.
Karbohidrat *
57 gr.
Kami menawarkan resipi adunan ragi yang mudah dan berpatutan yang akan menarik bagi mereka yang suka makan pizza. Doh tidak mengandungi telur, susu dan mentega - barang yang dipanggang boleh disebut ramping dan netral dalam rasa. Ini sangat sesuai untuk pizza. Untuk teksturnya, ia akan cukup lembut dan berliang, dengan kerak kemerahan yang padat. Anda boleh memilih mana-mana produk untuk pengisian - doh berkelakuan baik dengan makanan basah dan berlemak.
Bahan-bahan
Proses memasak
Masukkan baki tepung dalam bahagian kecil. Ini perlu untuk mengesan momen di mana akan cukup tepung. Bergantung pada jenis tepung dan pengeluarnya, produk tersebut mungkin mempunyai ciri yang berbeza. Oleh itu, jumlah yang diperlukan mungkin berbeza dari yang dinyatakan dalam resipi. Kami memberi tumpuan kepada konsistensi akhir - lembut, elastik, memegang bentuknya.
Selepas masa yang ditentukan, jisim harus naik dengan baik, menjadi spongi dan lebih lembut. Bahagikan adunan yang dihasilkan ke dalam jumlah kepingan yang diperlukan dan gulungkannya ke dalam pinggan pizza bulat. Letakkan pengisian di permukaan. Kami membakar pizza pada adunan seperti itu pada suhu 190 darjah dalam ketuhar yang dipanaskan pada tahap tengah-bawah.
Selamat menjamu selera!