Kategori
Kekosongan untuk musim sejuk
  1. kediaman
  2. ➠ Doh
  3. ➠ doh pizza
  4. ➠ Adunan ragi pizza yang bertindak pantas dengan ragi kering di atas air

Adunan ragi pizza yang bertindak pantas dengan ragi kering di atas air

0
672
Dapur Dunia
Kandungan kalori 273.8 kkal
Bahagian 4 pelabuhan.
Masa memasak 35 minit
Protein * 10.3 g
Lemak * 10.6 gr.
Karbohidrat * 84.5 g
* setiap 100 gr. produk
Adunan ragi pizza yang bertindak pantas dengan ragi kering di atas air
Kandungan

Apa-apa sahaja di dalam peti sejuk boleh digunakan sebagai pengisian pizza: sosej yang tersisa, ham atau sosej akan dilakukan. Sebilangan tomato atau lada akan menambahkan rasa enak. Keju parut akan menyerlahkan rasa semua bahan dan menggabungkannya menjadi rasa keseluruhan yang harmoni. Tetapi lebih baik mempunyai resipi doh yang terbukti tidak gagal dan selalu memberikan hasil yang sama baiknya. Doh mengikut resipi ini mempunyai peluang untuk menjadi pilihan yang terbukti dan boleh dipercayai.

Bahan-bahan

Proses memasak

langkah 1 daripada 7
Kami menyediakan produk untuk membuat doh. Ayak tepung untuk memberikan udara tambahan. Kami memanaskan air dalam ketuhar gelombang mikro atau di atas dapur hingga suhu tiga puluh lima hingga empat puluh darjah.
langkah 2 daripada 7
Tuangkan air suam ke dalam mangkuk volumetrik, tambahkan ragi kering ke dalamnya, jumlah gula pasir dan garam yang ditentukan. Dengan pukul, campurkan semuanya sehingga sebati. Kami meletakkan campuran yang dihasilkan di tempat yang hangat selama sepuluh hingga lima belas minit. Ragi diaktifkan, dan proses penapaian bermula - busa akan muncul di permukaan jisim.
langkah 3 daripada 7
Tuangkan minyak sayuran dan sepertiga tepung ke dalam jisim berbuih yang dihasilkan. Kacau hingga sebati. Lebih senang menggunakan whisk untuk ini.
langkah 4 daripada 7
Kami memperkenalkan baki tepung dan menguli doh. Konsistensinya akan agak lembut dan bahkan melekit, menjangkau tangan. Kami menguli doh dengan tangan selama tujuh hingga lapan minit. Selama ini, jisim akan mengubah teksturnya, menjadi lebih anjal dan berhenti melekat pada permukaan kerja.
langkah 5 daripada 7
Letakkan doh yang sudah siap di dalam mangkuk besar. Kami mengetatkannya dengan sekeping pelekat atau menutupnya dengan tuala bersih dan membiarkannya di tempat yang hangat selama kira-kira satu jam. Selepas masa ini, doh akan meningkat dalam jumlah satu setengah hingga dua kali.
langkah 6 daripada 7
Kacau adunan yang ringan dan gulungkannya di permukaan kerja tepung ke dalam alas pizza bulat nipis. Kami mengalihkan lapisan ke loyang yang disapu minyak sayur.
langkah 7 daripada 7
Kami meletakkan pengisian yang terkandung di atas doh. Kami membakar pizza pada adunan seperti itu pada suhu 200 darjah dalam ketuhar yang telah dipanaskan. Waktu pembakar adalah sekitar lima belas hingga dua puluh minit.

Selamat menjamu selera!

Resipi serupa

Tinggalkan komen

Nama
E-mel
Teks *