kediaman
➠ Doh
➠ Adunan pai
➠ Adonan ragi untuk roti tanpa tenusu

Adonan ragi untuk roti tanpa tenusu

8909

Dapur Orang Rusia

Kandungan kalori 332.7 kkal

Bahagian 12 pelabuhan.

Masa memasak 70 minit

Protein * 12.5 g

Lemak * 12.8 g

Karbohidrat * 102.6 g

Kandungan

Betapa enaknya pai anda bergantung pada adunan yang anda buat. Versi adunan ragi yang lebih ringkas dan cepat diuli di dalam air. Anda akan mempelajari semua kehalusan penyediaannya dari resipi ini.

Bahan-bahan

Air 700 ml. Gula pasir 2 sudu besar Garam 1.5 sudu kecil Minyak sayuran 4 sudu besar Tepung Gandum 1.2KG Yis kering 3 sudu kecil

Proses memasak

Tuangkan 200 ml air suam ke dalam mangkuk, larutkan gula dan ragi kering di dalamnya. Biarkan campuran ini selama 5-7 minit pada suhu bilik.

Apabila topi berbusa muncul di permukaan jisim ragi, anda boleh terus menguli doh.

Tambahkan 500 mililiter air sejuk, garam dan minyak sayuran ke jisim ragi, campurkan.

Ayak tepung untuk doh beberapa kali melalui ayak. Masukkan tepung sedikit demi sedikit ke dalam mangkuk dan kacau rata setiap kali. Tetapi pastikan doh tidak terlalu ketat.