Adonan ragi untuk pai untuk menggoreng minyak dalam kuali

0
1471
Dapur Orang Rusia
Kandungan kalori 271.2 kkal
Bahagian 20 pelabuhan.
Masa memasak 120 minit
Protein * 7.6 gr.
Lemak * 0.8 gr.
Karbohidrat * 62.5 g
Adonan ragi untuk pai untuk menggoreng minyak dalam kuali

Suri rumah tahu bahawa kejayaan setiap pai banyak ditentukan oleh asas yang enak. Menurut resipi ini, anda akan mendapat doh yang lembut dan lembut, dan selain itu, semasa menggoreng dalam kuali, pai akan membengkak dan membesar. Resipi ringkas dan berpatutan. Pastikan untuk menjaga bahagian produk mengikut resipi dan nikmati orang yang anda sayangi dengan pastri yang lazat.

Bahan-bahan

Proses memasak

langkah 1 daripada 5
Tuangkan air suam ke dalam mangkuk untuk menguli doh. Ia mesti dipanaskan hingga 36-40 ° C. Sekiranya anda tidak mempunyai termometer, periksa air dengan jari anda untuk memastikan tidak panas.
langkah 2 daripada 5
Tuangkan ragi kering ke dalam air suam, tambah gula dan tambahkan 6 sudu tepung yang diayak di atas ayak. Campurkan bahan-bahan ini dengan sudu. Tutup pinggan dengan sekeping pelekat dan letakkan di tempat yang hangat selama 15 minit. Selama ini, ragi akan mula berfungsi, dan air akan ditutup dengan penutup ragi. Ini adalah doh untuk ujian.
langkah 3 daripada 5
Kemudian tuangkan sisa tepung ke dalam adunan, masukkan garam dan gunakan spatula atau pukul untuk menguli doh. Lebih baik menambahkan tepung dalam bahagian, supaya adunan lebih mudah dicampurkan.
langkah 4 daripada 5
Apabila sukar untuk mengaduk adunan dengan spatula, pindahkan ke permukaan kerja yang tepung dan gosokkan doh dengan tangan anda. Anda boleh menggosok tangan anda dengan minyak sayuran, maka doh tidak akan melekat di telapak tangan anda. Doh tidak boleh ketat.
langkah 5 daripada 5
Gulungkan adunan yang diuli ke dalam roti dan masukkan kembali ke dalam pinggan yang sama, hanya minyak dengan mentega. Tutup pinggan dengan serbet dan letakkan doh di tempat yang hangat selama 1.5 jam sehingga sesuai dan isi padu berganda. Selepas masa ini, kerutkan doh sedikit dan anda boleh mula membentuk pai.

Pembakar yang lazat dan berjaya!

 

Resipi serupa

Tinggalkan komen

Nama
E-mel
Teks *