kediaman
➠ Doh
➠ Pai doh
➠ Ragi doh ragi untuk pai

Ragi doh ragi untuk pai

3073

Dapur Orang Rusia

Kandungan kalori 405.8 kkal

Bahagian 4 pelabuhan.

Masa memasak 80 minit

Protein * 12.5 g

Lemak * 1.3 gr.

Karbohidrat * 83.7 g

Kandungan

Pai, seperti pastri lain, mempunyai banyak resipi. Hari ini saya ingin berkongsi resipi untuk adunan ragi tanpa lemak yang lazat untuk membuat pai. Dohnya ringan dan gebu. Buatlah roti panggang adunan ragi dan orang yang anda sayangi akan berterima kasih.

Bahan-bahan

Tepung Gandum 350 gr. Yis kering 10 gr. Garam 0.5 sudu kecil Air 300 ml.

Proses memasak

Tuangkan jumlah air minum yang dipanaskan ke keadaan suam ke dalam bekas yang dalam. Kemudian masukkan garam dan ragi kering. Gaul hingga sebati. Biarkan seketika.

Kemudian secara beransur-ansur, dalam beberapa langkah, perkenalkan jumlah tepung gandum yang diperlukan sebelum diayak melalui ayak halus.

Kacau adunan elastik pekat, ketatkan dengan filem pelekat dan letakkan di tempat yang hangat hingga naik kira-kira 30-40 minit.

Apabila doh naik dengan baik dan meningkat jumlahnya, gosokkannya, dan kemudian tutup lagi dengan filem pelekat dan biarkan naik selama 30 minit lagi.

Gunakan adunan yang sesuai untuk membuat pai dengan isi kegemaran anda. Pengisiannya boleh digunakan manis dan masin. Pai pada adunan seperti itu boleh dimasak di dalam ketuhar dan di dalam kuali.

Selamat menjamu selera!