kediaman
➠ Doh
➠ Pai doh
➠ Adonan ragi untuk pai dengan ragi kering pada kefir

Adonan ragi untuk pai dengan ragi kering pada kefir

4934

Dapur Orang Rusia

Kandungan kalori 267.4 kkal

Bahagian 6 pelabuhan.

Masa memasak 70 minit

Protein * 8 gr.

Lemak * 9.8 g

Karbohidrat * 70 gr.

Adonan ragi untuk pai dengan ragi kering pada kefir

Kandungan

Anda boleh memasak pai kegemaran anda dalam kuali atau di dalam ketuhar. Pelbagai adunan digunakan untuk membuat pai. Saya ingin berkongsi resipi untuk adunan ragi yang dimasak dalam kefir dengan ragi kering. Dohnya gebu dan ringan.

Bahan-bahan

Tepung Gandum 480 gr. Minyak sayuran 100 ml Gula pasir 2 sudu besar Yis kering 10 gr. Garam 1 sudu kecil Kefir 200 ml. Air 50 ml.

Proses memasak

Air minuman suam sedikit hingga suam dan tuangkan ke dalam bekas yang dalam. Kemudian masukkan gula pasir dan ragi kering. Gaul sebati. Kencangkan adunan dengan pelekat atau tutup dengan tuala dapur yang bersih dan biarkan di tempat yang hangat selama kira-kira 15 minit.

Sementara itu, tuangkan jumlah kefir dan minyak sayuran yang diperlukan ke dalam mangkuk logam, kacau hingga rata. Masukkan api kecil dan panaskan sedikit hingga suam.

Tuangkan jumlah kefir dan minyak sayuran yang diperlukan yang telah dipanaskan hingga panas ke dalam bekas yang dalam.

Kemudian masukkan adunan dengan teliti. Masukkan garam.

Kemudian tapiskan jumlah tepung gandum yang diperlukan melalui ayak halus. Menguli hingga adunan elastik lembut. Letakkan di dalam mangkuk yang dalam dan tutup dengan tuala teh bersih.

Apabila adunan telah cukup naik dan mengembang dengan baik, uli sedikit dan biarkan hingga naik semula.

Bahagikan adunan yang sepadan menjadi bahagian yang sama dan gunakan untuk membuat pai kegemaran anda. Kali ini saya membakar pai di dalam ketuhar. Tetapi doh juga bagus untuk kek goreng. Percubaan!