Kategori
Kekosongan untuk musim sejuk
  1. kediaman
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Kek ragi dengan lingonberi dan keju kotej

Kek ragi dengan lingonberi dan keju kotej

0
484
Dapur Dunia
Kandungan kalori 126.7 kkal
Bahagian 1 pelabuhan.
Masa memasak 150 minit
Protein * 5.8 gr.
Lemak * 5 gr.
Karbohidrat * 23.7 g
* setiap 100 gr. produk
Kek ragi dengan lingonberi dan keju kotej
Kandungan

Pai yang sedap dan lazat akan menarik bagi mereka yang tidak menyukai rasa beri yang pekat. Di sini diratakan oleh lapisan curd, kerana rasa kue itu lembut dan dengan rasa masam yang menyenangkan.

Bahan-bahan

Proses memasak

langkah 1 daripada 10
Dalam mangkuk yang dalam, satukan telur dan gula. Masukkan garam dan gunakan pengadun untuk memukul sehingga busa tegas diperoleh.
langkah 2 daripada 10
Panaskan susu, masukkan gula dan ragi dan kacau sehingga bahan kering larut sepenuhnya. Ketepikan campuran selama beberapa minit sehingga topi berbuih, kemudian tuangkan ke dalam telur dan kacau hingga sebati.
langkah 3 daripada 10
Ayak tepung melalui ayakan halus, menyingkirkan gumpalan, dan tambahkan sedikit demi sedikit ke dalam adunan, menguli dengan baik selepas setiap penambahan.
langkah 4 daripada 10
Masukkan minyak sayuran sambil menguli agar doh lebih elastik dan kurang melekit di tangan anda. Bentuk doh menjadi gumpalan, ketatkan dengan pelekat atau tutup dengan tuala dan biarkan di tempat yang hangat selama satu jam agar doh muncul.
langkah 5 daripada 10
Sementara itu, sediakan pengisiannya. Bilas lingonberry di bawah air mengalir, berhati-hati agar tidak merosakkan buah beri, dan keringkan pada tuala untuk menghilangkan kelembapan berlebihan. Gosokkan keju kotej melalui ayak halus untuk mendapatkan konsistensi yang lebih sekata, tambahkan gula dan telur ke dalamnya.
langkah 6 daripada 10
Campurkan semuanya sehingga sebati dengan pengadun, tambah kanji dan garam dalam prosesnya.
langkah 7 daripada 10
Masukkan madu ke jisim yang dihasilkan dan kacau lagi hingga rata.
langkah 8 daripada 10
Pisahkan satu perempat dari adunan untuk menghias pai, dan meregangkan selebihnya di atas loyang yang sudah berminyak. Masukkan lingonberi ke dalam lapisan yang rata pada doh dan taburkan dengan sedikit gula di atasnya. Kemudian isi beri dengan pengisian dadih.
langkah 9 daripada 10
Gulungkan sisa adunan ke dalam lapisan, potong menjadi jalur dan letakkan di atas dalam bentuk grid pepenjuru. Klip hujung jalur ke sisi.
langkah 10 daripada 10
Bakar pai di dalam ketuhar pada suhu 200-220 ° C sehingga adunan keperangan. Ini memerlukan masa sekitar 60-80 minit, bergantung pada ketebalan adunan dan kek anda secara umum.
Selamat menjamu selera!

Resipi serupa

Tinggalkan komen

Nama
E-mel
Teks *