Pai Ragi Strawberry Beku
0
1163
Dapur
Dunia
Kandungan kalori
160.9 kkal
Bahagian
6 pelabuhan.
Masa memasak
45 minit
Protein *
6.5 gr.
Lemak *
9.7 g
Karbohidrat *
24.8 g
Pai berasaskan ragi selalu dikaitkan dengan suasana dan kesenangan yang hangat. Sepotong pastri seperti itu akan segera menggembirakan anda dan memberi anda suasana positif. Pai ragi dengan strawberi adalah salah satu daripadanya - lembut, lembut, dengan kerak emas dan pengisian aromatik berair. Membuat pemeriksaan dan memotong adunan akan memerlukan sedikit masalah, tetapi hasilnya pasti berbaloi.
Bahan-bahan
Proses memasak
Kisar tepung dan mentega dengan tangan ke keadaan remah. Tuangkan telur yang dipukul dan jisim susu-ragi, uli adunan. Kami menggulung jisim ke dalam bola, meletakkannya di dalam mangkuk, mengetatkannya dengan pelekat dan meletakkannya di tempat yang hangat untuk naik selama satu jam. Doh hendaklah bersaiz dua kali ganda. Setelah masa yang ditentukan telah berlalu, uli adunan yang telah sampai ke tangan kita dan biarkan selama 1 jam lagi.
Griskan loyang dengan sedikit minyak sayuran tanpa bau. Anda juga boleh menutupnya dengan kertas minyak. Sekiranya acuan adalah silikon, tidak perlu pelinciran. Gulungkan sebahagian besar adunan ke dalam bulatan dan letakkan di dalam acuan. Tepi doh hendaklah digantung sedikit dari sisi acuan. Kami menutup borang dengan doh dengan tuala dan terus menyiapkan pengisiannya.
Bersihkan strawberi terlebih dahulu. Pastikan anda mengalirkan jus yang akan menonjol semasa pencairan sehingga tidak memberikan kelembapan berlebihan pada pengisian. Potong strawberi menjadi separuh jika beri terlalu besar. Masukkan strawberi ke dalam mangkuk, tutup dengan gula tepung dan kanji, campurkan - isinya sudah siap. Kami menyebarkan beri pada adunan dalam bentuk.
Gulungkan bahagian kedua adunan ke dalam lapisan, potong menjadi helai panjang. Kami menyebarkannya secara melintang pada pengisian sehingga tepi jalur bersentuhan dengan lapisan bawah doh dan digantung. Kemudian kami berjalan dengan pisau di sepanjang lilitan acuan, memotong doh gantung - kek ternyata rata, dan lapisan atas dan bawah doh disambungkan. Selepas itu, griskan permukaan kek dengan sikat silikon dengan kuning telur.
Panaskan ketuhar hingga suhu 180 darjah.Kami meletakkan pai masa depan di tingkat tengah oven yang sudah panas dan bakar selama lebih kurang tiga puluh lima hingga empat puluh lima minit. Waktu penaik mungkin sedikit berbeza bergantung pada ketuhar tertentu. Pada akhir penaik, kek semestinya akan bertambah besar dan berwarna coklat tua. Kami mengeluarkan produk siap dari oven dan biarkan sejuk sebelum dihidangkan. Untuk menghias, taburkan permukaannya dengan gula tepung yang telah diayak.
Selamat menjamu selera!