Lempeng ragi dengan kefir
0
3536
Dapur
Orang Rusia
Kandungan kalori
241.8 kkal
Bahagian
5 pelabuhan.
Masa memasak
120 minit
Protein *
9 gr.
Lemak *
7.8 g
Karbohidrat *
51.6 gr.
Pancake mesti gebu dan kemerahan, jika tidak, penkek akan berubah. Sungguh menjengkelkan apabila, dikeluarkan dari kuali, mereka jatuh. Walaupun anda mengikuti resipi. Resipi klasik berdasarkan kefir dan ragi memerlukan sedikit masa untuk memasukkan adunan, tetapi ia pasti memberikan hasil yang diinginkan. Pada masa yang sama, penting untuk mengambil kira beberapa ciri semasa memasak, yang akan anda pelajari dalam masa terdekat. Masak mengikut resipi yang telah terbukti dan jangan teragak-agak - hidangannya akan menjadi sangat sedap.
Bahan-bahan
Proses memasak
Panaskan kefir sedikit di dalam ketuhar gelombang mikro atau mandi air. Masukkan terus ke adunan cair dan masukkan gula yang selebihnya. Masukkan tepung yang telah diayak sedikit demi sedikit dan kacau. Bawa doh ke dalam konsistensi krim masam pekat yang homogen. Tutup doh dengan tuala dan panaskan selama satu jam. Ia mesti tumbuh sekurang-kurangnya dua kali, bergantung pada ragi.
Apabila adunan telah naik, jangan kacau, letakkan loyang di atas api, panaskan dengan baik bersama minyak, yang merangkumi seluruh bahagian bawah sekitar 1 cm. Ambil doh dengan sudu yang dicelupkan ke dalam air dari tepi dan letakkan penkek di sebelah satu sama lain. Anda boleh menggunakan sudu kedua untuk kemudahan. Sebaik sahaja bahagian atas menjadi matte, balikkan dengan garpu, selamatkan di tepi produk.
Selamat menjamu selera!