kediaman
➠ Makanan ringan
➠ Makanan ringan
➠ Lempeng ragi dengan kefir tanpa soda dan telur

Lempeng ragi dengan kefir tanpa soda dan telur

642

Dapur Orang Rusia

Kandungan kalori 211.3 kkal

Bahagian 6 pelabuhan.

Masa memasak 80 minit

Protein * 6.3 gr.

Lemak * 7.8 g

Karbohidrat * 55.3 g

Lempeng ragi dengan kefir tanpa soda dan telur

Kandungan

Suri rumah moden sering menguli adunan penkek dengan penambahan kefir. Dalam resipi ini, anda dijemput untuk menguli adunan ragi kefir tanpa telur dan soda. Hasilnya akan menggembirakan anda: penkek akan tinggi dan lembut dan tidak akan jatuh lama. Pengecualian telur tidak mengubah rasa makanan yang dibakar. Kefir diambil dari kandungan lemak.

Bahan-bahan

Tepung Gandum 400 gr. Yis kering 12 gr. Kefir 500 ml Minyak sayuran untuk menggoreng Gula pasir 3 sudu besar Garam 1 secubit

Proses memasak

Pertama, sediakan jumlah produk yang dinyatakan dalam resipi membuat penkek.

Masukkan ragi yang telah dimampatkan dalam mangkuk yang berasingan, tambahkan 3 sudu gula ke dalamnya dan gosokkan dengan pukul atau sudu hingga menjadi gruel.

Panaskan kefir sedikit dan tuangkan ke dalam mangkuk untuk menguli doh. Kemudian kami mengalihkan gruel yis ke kefir, tambahkan sedikit garam dan tepung gandum yang diayak pada ayak.

Kemudian gunakan sudu untuk menguli doh hingga sebati. Ia harus tebal dan jatuh dari sudu dalam satu ketulan.

Kemudian tutup pinggan dengan doh dengan ketat dengan sekeping pelekat, letakkan tuala atau serbet dan doh di atasnya selama 1 jam, atau lebih, masukkan ke tempat yang hangat sehingga ragi mula berfungsi.

Selama ini, doh akan naik, jumlahnya tiga kali ganda dan akan seperti krim masam pekat secara konsisten. Jangan kacau adunan setelah diangkat.

Panaskan kuali dengan minyak sayuran. Masukkan adunan ke dalam pancake kecil dengan sudu. Goreng dengan api kecil hingga coklat keemasan di kedua-dua belah pihak.

Pindahkan pancake ragi goreng kefir tanpa telur dan soda dari kuali ke tuala kertas untuk mengeluarkan lebihan minyak, dan kemudian letakkan di atas pinggan bahagian dan sajikan dengan jem kegemaran anda.

Selamat menjamu selera!