Jem aprikot dengan agar-agar

0
3555
Dapur Orang Rusia
Kandungan kalori 244.5 kkal
Bahagian 1 l.
Masa memasak 30 minit.
Protein * 2.5 gr.
Lemak * 0.2 g
Karbohidrat * 56.4 g
Jem aprikot dengan agar-agar

Kelezatan harum warna cerah ini akan menarik bagi semua yang mempunyai gigi manis dan bukan sahaja. Jem ternyata padat, tebal, kaya. Agar agar menyumbang kepada penampilan konsistensi jem khas yang khas ini. Untuk roti bakar pagi, sesudu jem ini tidak boleh diganti.

Bahan-bahan

Proses memasak

langkah 1 daripada 9
Untuk jem, kami memilih buah-buahan yang masak dan lembut. Rasa akhir jem bergantung kepada tahap kematangan dan kemanisan aprikot.
langkah 2 daripada 9
Bilas aprikot hingga bersih dengan air yang mengalir. Kami membuang buah-buahan yang rosak. Biarkan aprikot bersih kering sehingga cecair berlebihan tidak masuk ke dalam jem. Tanpa membuang masa, kami menyediakan agar-agar terlebih dahulu: tuangkan ke dalam mangkuk kecil dan isi dengan air sejuk dalam isipadu yang ditentukan, campurkan dan biarkan selama 20-30 minit.
langkah 3 daripada 9
Potong setiap biji aprikot dan angkat lubang.
langkah 4 daripada 9
Aprikot yang dihiris perlu dicincang. Anda boleh mengisar dengan pengisar submersible, atau dengan pengisar pegun, lebih mudah dilakukan dengan pengisar daging.
langkah 5 daripada 9
Perah jus lemon ke dalam jisim aprikot yang dihasilkan dan campurkan.
langkah 6 daripada 9
Masukkan aprikot cincang dengan jus lemon ke dalam periuk, tuangkan gula. Masukkan kuali di atas dapur dan didihkan dengan kacau sekali-sekala. Setelah mendidih, masak selama lima minit dengan kacau berterusan.
langkah 7 daripada 9
Agar-agar dikacau sehingga produk larut. Tuangkan larutan melalui ayak ke dalam selai aprikot mendidih dalam aliran nipis, tanpa berhenti mengacau jem. Rebus selama lima minit lagi dengan mendidih rendah.
langkah 8 daripada 9
Kami membungkus jem panas dalam balang pra-disterilkan dan ditutup dengan penutup yang disterilkan. Biarkan bank sejuk sepenuhnya. Selepas sehari, jem akan teratur, dan konsistensi akan terasa menebal dan menebal.
langkah 9 daripada 9
Simpan jem siap di tempat gelap yang sejuk tidak lebih dari setahun.

Selamat menjamu selera!

Resipi serupa

Tinggalkan komen

Nama
E-mel
Teks *