kediaman
➠ Kekosongan untuk musim sejuk
➠ Aprikot untuk musim sejuk
➠ Jam dari aprikot dengan kacang walnut

Jam dari aprikot dengan kacang walnut

1174

Dapur Dunia

Kandungan kalori 288 kkal

Bahagian 0.5 l.

Masa memasak 120 minit

Protein * 1.2 gr.

Lemak * 0.1 g

Karbohidrat * 70.9 g

Kandungan

Jem tebal dan aromatik atau hiasan aprikot lebih mudah disediakan daripada jem. Ia tidak perlu direbus dan disejukkan beberapa kali, dan ketebalan dapat dibuat sesuai dengan keinginan anda dengan meningkatkan waktu memasak. Sebarang aprikot sesuai, kerana yang terlalu masak mendidih dengan baik, dan yang kurang masak dapat dihancurkan sebelum atau sesudah memasak, hanya boleh ada spesimen busuk dan batu harus dipisahkan dengan mudah. Kami menyediakan pencuci mulut ini dengan kacang walnut, jadi kami membiarkan aprikot menjadi dua bahagian.

Bahan-bahan

Aprikot 500 gr. Gula pasir 1 sudu besar Walnut 50 gr. Asam lemon 1 secubit

Proses memasak

Kira jumlah ramuan yang tepat untuk membuat jem, seperti dalam resipi yang mereka berikan untuk 0.5 l pencuci mulut. Bilas dan keringkan aprikot. Keringkan kacang kenari yang dikupas dalam kuali atau ketuhar hingga garing.

Kemudian keluarkan biji dari aprikot, potong buah menjadi kepingan dan pindahkan ke mangkuk untuk membuat jem.

Tuangkan jumlah gula yang dikira ke aprikot dan tambahkan asid sitrik untuk mengurangkan rasa manis manis dan mengekalkan warna cerah.

Didihkan aprikot dengan gula dengan api kecil dan didihkan selama 5 minit. Keluarkan busa dari permukaan. Sebagai pilihan, anda boleh mengisar aprikot dengan pengisar tangan.

Kemudian masukkan kacang walnut ke dalam jem. Anda boleh mengisarnya menjadi kepingan kecil. Padamkan api dan biarkan jem curam selama 40 minit di tempat yang sejuk untuk merendam kacang dalam sirap gula.

Selepas masa ini, masak jem di atas api sederhana selama 30-60 minit sehingga konsistensi yang diinginkan, kacau secara berkala dengan sudu kayu. Semasa mendidih, sebilangan cecair akan menguap, yang juga akan menjadikan jem lebih pekat.

Apabila jem mencapai ketumpatan yang anda perlukan, masukkan ke dalam balang steril kering dan segera tutup rapat. Jam dari aprikot dengan walnut sudah siap. Ia menjaga suhu rumah dengan baik.

Persediaan gembira dan sedap!