Kategori
Kekosongan untuk musim sejuk
  1. kediaman
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Jam dari Antonovka untuk musim sejuk

Jam dari Antonovka untuk musim sejuk

0
236
Dapur Orang Rusia
Kandungan kalori 156.1 kkal
Bahagian 1 l.
Masa memasak 90 minit
Protein * 0.3 g
Lemak * 0.3 g
Karbohidrat * 38.4 g
* setiap 100 gr. produk
Jam dari Antonovka untuk musim sejuk
Kandungan

Resipi ini untuk membuat selai aromatik yang sangat lazat hanya ditujukan untuk epal Antonovka, dan tepatnya kerana epal ini mengandungi banyak pektin semula jadi, dan Antonovka mempunyai aroma yang unik. Apabila disejukkan, jem ini menjadi serupa dengan marmalade kerana air ditambahkan kepadanya semasa memasak, kerana tanpa air, anda mendapat jem sederhana. Jam disiapkan dengan cepat dan mudah.

Bahan-bahan

Proses memasak

langkah 1 daripada 8
Bilas Antonovka dengan bersih di bawah air yang mengalir dan lap epal kering dengan serbet.
langkah 2 daripada 8
Kupas dan kupas epal dengan alat apa pun, walaupun kulitnya boleh dibiarkan. Timbang epal yang dikupas, kerana mengikut resipi anda perlu mengambil 1 kg daripadanya.
langkah 3 daripada 8
Kemudian kisar epal pada parut kasar atau menggunakan pemproses makanan dengan alat tambahan. Pindahkan epal yang dihancurkan ke periuk untuk membuat jem.
langkah 4 daripada 8
Kemudian tuangkan 2 cawan air ke epal, tambahkan jumlah gula yang dikira dan tambahkan asid sitrik sehingga warnanya tetap ringan.
langkah 5 daripada 8
Didihkan dengan api sederhana. Keluarkan busa dari permukaan. Masak jem dengan api kecil selama 1 jam dan kacau sekali-sekala dengan spatula kayu atau sudu.
langkah 6 daripada 8
Jem yang direbus akan memperoleh warna kuning yang indah, tetapi secara konsisten, apabila panas, masih belum pekat. Periksa kesediaannya dengan menjatuhkan sedikit jem pada piring, tetes tidak boleh merebak.
langkah 7 daripada 8
Tuangkan jem Antonovka yang sudah siap ke dalam balang steril kering dan tutup rapat. Setelah sejuk, simpan jem di tempat yang sejuk dan gelap.
langkah 8 daripada 8
Setelah sejuk, jem akan serupa dengan tekstur marmalade.
Persediaan gembira dan sedap!

Resipi serupa

Tinggalkan komen

Nama
E-mel
Teks *