Jem ceri dengan batu

0
2621
Dapur Dunia
Kandungan kalori 311 kkal
Bahagian 1 l.
Masa memasak 14 h.
Protein * 2.1 gr.
Lemak * 1.4 gr.
Karbohidrat * 74.3 g
Jem ceri dengan batu

Ceri manis adalah salah satu makanan kegemaran gigi manis yang paling manis. Untuk mengekalkan berry wangi ini untuk musim sejuk dan manjakan diri anda dengan pencuci mulut yang lazat, saya cadangkan jem mendidih dengan konsistensi yang tebal dan menyenangkan. Jem disiapkan dengan cepat, kerana tulang tidak perlu dikeluarkan dan ini menjimatkan masa untuk memasak dengan ketara.

Bahan-bahan

Proses memasak

langkah 1 daripada 9
Urutkan ceri, masukkan saringan, bilas hingga bersih dan biarkan lebihan cecair mengalir.
langkah 2 daripada 9
Masukkan gula pasir ke dalam piring logam dengan bahagian bawah tebal. Simpan dua sudu gula, ia akan berguna kemudian. Tuangkan jumlah air minuman yang diperlukan ke dalam pinggan. Letakkan di atas api sederhana.
langkah 3 daripada 9
Didihkan sirap mendidih dan kemudian mengurangkan api. Kacau terus dan masak selama lebih kurang 5 minit.
langkah 4 daripada 9
Kemudian masukkan ceri. Didihkan, kacau sekali-sekala dan buih buih.
langkah 5 daripada 9
Rebus jem selama 5 minit. Kemudian angkat dari api dan biarkan hingga sejuk sepenuhnya selama 10-12 jam.
langkah 6 daripada 9
Satukan gula pasir yang tinggal dengan pektin dan kacau. Selepas 12 jam, masukkan jem di atas api kecil, didihkan, kacau sekali-sekala dan keluarkan busa yang dihasilkan, tambahkan jus lemon dan campuran gula pasir dan pektin. Kacau dan renehkan jem selama 5 minit.
langkah 7 daripada 9
Kemudian angkat dari api dan biarkan hingga sejuk sepenuhnya selama beberapa jam.
langkah 8 daripada 9
Basuh dan sterilkan balang dengan bersih ke dalam ketuhar gelombang mikro atau ketuhar. Tuangkan air mendidih ke atas penutup. Balang dan penutup mesti kering sepenuhnya. Masukkan jem ceri ke dalam balang steril dengan sudu besar. Kencangkan balang jem dengan penutup steril, kemudian pindahkan ke tempat sejuk untuk penyimpanan jangka panjang.
langkah 9 daripada 9
Hidangkan jem ceri wangi di atas meja untuk minum teh.

Selamat mencuba!

Resipi serupa

Tinggalkan komen

Nama
E-mel
Teks *