Jem strawberi dengan gelatin
0
3389
Dapur
Orang Rusia
Kandungan kalori
114.3 kkal
Bahagian
6 pelabuhan.
Masa memasak
90 minit
Protein *
1 gr.
Lemak *
0.3 g
Karbohidrat *
25.2 g
Kami menawarkan anda resipi jem strawberi aromatik. Memotong beri dalam kentang tumbuk dan menambahkan gelatin ke dalam jem menjadikan konsistensinya homogen dan padat, menjadikan jem sesuai sebagai pengisian pastri puff, ragi atau serbuk pendek, serta penambahan yogurt atau keju cottage.
Bahan-bahan
Proses memasak
Tuangkan gelatin ke dalam mangkuk kecil, tuangkan 50 ml. air suam, gaul rata dan biarkan selama 10-15 minit hingga membengkak. Selama ini, kami membilas balang kaca untuk jem. Kami memasukkannya ke dalam ketuhar dan sterilkan pada suhu 110-120 darjah selama 7-10 minit. Kemudian kami mengeluarkan dan membiarkan balang sejuk.
Masukkan gelatin yang bengkak ke dalam periuk dengan jem strawberi, gaul rata dan masukkan dengan api kecil. Panaskan jem hampir mendidih, masukkan asid sitrik, gaul rata, rebus selama 2-3 minit lagi dan angkat loyang dari api. Masukkan jem panas ke dalam balang yang disterilkan, tutup dengan penutup rebus dan biarkan pada suhu bilik sehingga jem telah sejuk sepenuhnya. Kemudian kami meletakkan balang di dalam peti sejuk untuk disimpan. Keesokan harinya, jem mendapat konsistensi tebal dan siap sepenuhnya untuk digunakan. Selamat menjamu selera!