Selai strawberi dalam periuk perlahan

0
2365
Dapur Orang Rusia
Kandungan kalori 184.6 kkal
Bahagian 2 p.
Masa memasak 50 minit
Protein * 0.3 g
Lemak * 0.2 g
Karbohidrat * 45.5 g
Selai strawberi dalam periuk perlahan

Jem strawberi dalam periuk perlahan adalah salah satu cara menuai strawberi untuk musim sejuk. Jem ini ternyata menjadi konsistensi seperti puri yang homogen, oleh itu ia sangat sesuai sebagai sos untuk penkek, yoghurt, ais krim dan kaserol. Jam dirawat dengan panas dalam 5 minit, jadi strawberi mengekalkan semua khasiat dan vitamin yang bermanfaat.

Bahan-bahan

Proses memasak

langkah 1 daripada 5
Untuk membuat jem strawberi, buah beri boleh digunakan besar dan kecil. Bilas strawberi dengan baik di bawah air sejuk dan biarkan selama 5-10 minit dalam saringan untuk mengalirkan air. Kemudian kami mengeluarkan sepal dari beri. Kisar strawberi dalam pengisar hingga haluskan.
langkah 2 daripada 5
Masukkan kentang tumbuk yang sudah siap di dalam mangkuk multicooker dan masukkan gula biasa dan gula vanila. Kacau jisim dengan spatula silikon dan masukkan mangkuk ke dalam periuk perlahan. Kami menetapkan mod memasak aktif "Memasak" atau mod "Steam" untuk cepat mendidih jisim strawberi. Program seperti "Simmering" atau "Stewing" tidak sesuai untuk kita, kerana kita ingin mengekalkan faedah maksimum dalam beri dan menjalankan proses memasak secepat mungkin.
langkah 3 daripada 5
Apabila jem mulai mendidih, busa akan terbentuk di atas, yang akan mula naik. Matikan multicooker dengan segera dan biarkan jem sehingga sejuk selama 10-15 minit.
langkah 4 daripada 5
Keluarkan busa dengan sudu dan hidupkan semula jem yang telah disejukkan ke mod "Memasak", didihkan dan rebus selama 5 minit. Selama ini, kami membilas dan mensterilkan tin, merebus penutupnya.
langkah 5 daripada 5
Masukkan jem panas yang sudah siap ke dalam balang yang disterilkan, tutup penutup dengan rapat dan biarkan pada suhu bilik sehingga sejuk sepenuhnya. Kemudian kami memindahkan balang jem strawberi ke tempat gelap yang sejuk untuk disimpan.

Resipi serupa

Tinggalkan komen

Nama
E-mel
Teks *