Jam dari plum kuning yang diadu untuk musim sejuk
0
2419
Dapur
Orang Eropah
Kandungan kalori
155.8 kkal
Bahagian
1 l.
Masa memasak
80 minit
Protein *
0.5 gr.
Lemak *
0.2 g
Karbohidrat *
38.5 g
Musim plum sedang berlangsung, yang bermaksud anda boleh mula membuat jem - plum kegemaran anda. Harum, lembut dalam konsistensi, berkat memasak dengan api yang tinggi, plum cepat jus, dan kami tidak membuang masa untuk penyerapannya, yang menjimatkan masa dengan ketara. Plum direbus selama 40-45 minit dengan penambahan gula secara beransur-ansur, yang menjadikan jem agak pekat dan sangat enak, mengekalkan rasa masam dan aroma yang luar biasa di dalam plum.
Bahan-bahan
Proses memasak
Tuangkan air ke bahagian bawah kuali dan sebarkan plum, kacau dan masukkan dengan api yang tinggi. Rebus selama 15 minit, kacau sekali-sekala sehingga plum tidak terbakar ke bahagian bawah kuali. Kemudian masukkan segelas gula, kacau dan rebus sehingga gula larut sepenuhnya. Kemudian tuangkan gelas seterusnya dan gaul lagi, terus masak dengan api yang tinggi sehingga gula larut. Oleh itu, kami menghantar semua gula ke jem, menambahkannya secara berperingkat. Setelah semua gula dituangkan ke dalam jem, kurangkan api hingga sederhana dan masak, kacau kerap selama 40-45 minit, jangan lupa untuk mengeluarkan buih yang dihasilkan secara berkala.
Keluarkan jem yang telah selesai dari api, masukkan ke dalam balang yang disterilkan, ketatkan dengan penutup rebus dan putar balang terbalik. Tutup balang jem dengan tuala terry dan biarkan sejuk sepenuhnya pada suhu bilik, selepas itu kami meletakkan jem untuk disimpan di tempat yang gelap dan sejuk. Kami meninggalkan sedikit jem untuk mencicipi dengan secawan teh aromatik. Selamat menjamu selera!