Turki mencincang landak dengan nasi
0
1604
Dapur
Orang Rusia
Kandungan kalori
149.2 kkal
Bahagian
4 pelabuhan.
Masa memasak
40 minit
Protein *
9.9 gr.
Lemak *
8.5 gr.
Karbohidrat *
14.6 gr.
Daging kalkun dianggap hypoallergenic, mudah dicerna dan sangat berharga dalam komposisinya. Produk ini tidak boleh diganti dalam makanan bayi. Untuk menjadikan seluruh keluarga menyukai hidangan kalkun, kami mencadangkan membuat landak daging cincang dengan nasi. Baik orang dewasa atau kanak-kanak tidak akan menolak makanan yang sedap dengan nasi "jarum". Oleh kerana bebola daging seperti itu sudah mengandungi bijirin, hidangan sayur harus dijadikan lauk. Ini boleh menjadi salad segar dengan ramuan, atau sayur-sayuran rebus atau kukus.
Bahan-bahan
Proses memasak
Daging cincang boleh dibeli siap pakai di kedai, atau anda boleh memasaknya di rumah. Dalam kes terakhir, anda boleh yakin dengan kualiti produk. Untuk daging cincang, lebih baik menggunakan fillet yang benar-benar bebas dari kulit dan lapisan lemak berlebihan - komposisi seperti itu lebih mudah dicerna dan akan memberi manfaat maksimum kepada tubuh. Kami memilih pemanggang terkecil untuk penggiling daging - daging cincang harus disusun dengan baik.
Bilas beras mentah hingga bersih di bawah air yang mengalir. Kemudian biarkan air mengalir, dan tuangkan bijirin ke daging cincang. Kami mencampurkan semua bahan dengan tangan atau sudu. Jisim siap hendaklah tebal, sedikit likat dan menjaga bentuknya dengan baik. Kami membasahi tangan kami dengan air sejuk agar daging cincang tidak melekat, dan kami membentuk bola dengan diameter empat hingga lima sentimeter. Kami menggulung bebola daging dengan baik di tangan kami, memadatkan daging cincang dan menjadikan permukaannya licin - sehingga "landak" tidak akan hancur semasa memasak.
Panaskan sedikit minyak sayuran dalam kuali dan masukkan bebola daging yang sudah siap. Pada suhu sederhana tinggi dapur, gorengkannya hingga coklat keemasan di semua sisi. Selepas itu, tuangkan air panas ke dalam kuali dengan "landak" masa depan dalam jumlah sehingga mencapai dua pertiga dari ketinggian mereka. Taburkan cecair dengan garam dan tutup periuk dengan penutup. Bakso reneh pada suhu minimum selama dua puluh lima minit, mengekalkan mendidih yang tidak aktif.
Selamat menjamu selera!