Fillet kalkun panggang

0
1300
Dapur Dunia
Kandungan kalori 105.1 kkal
Bahagian 4 pelabuhan.
Masa memasak 240 minit
Protein * 11.4 gr.
Lemak * 7.4 gr.
Karbohidrat * 13.2 gr.
Fillet kalkun panggang

Fillet Turki dibakar di atas panggangan atau stik, atau kepingan pada rak dawai, atau barbeku pada tusuk sate. Untuk mengasinkan fillet sebelum dibakar, pilih pengasam yang anda suka, dan ini mungkin dilakukan dengan mencuba pelbagai jenis. Resipi ini meminta anda membuat pengasam fillet dengan bawang, kanji dan rempah. Kanji, karamel pada suhu tinggi, akan menjadikan fillet kalkun berair dan sangat enak.

Bahan-bahan

Proses memasak

langkah 1 daripada 9
Pertama, sediakan semua produk yang ditunjukkan dalam resipi barbeku. Beri pilihan kepada fillet sejuk, kerana pembekuan sekali akan menjadikan kalkun kering semasa menggoreng.
langkah 2 daripada 9
Kami membasuh kalkun dengan air sejuk, mengeringkannya dengan tuala dan memisahkan daging dari tulang. Kemudian potong daging menjadi kepingan hingga ukuran 5 sentimeter.
langkah 3 daripada 9
Kami mengupas bawang dan memotongnya menjadi cincin nipis.
langkah 4 daripada 9
Masukkan fillet cincang ke dalam mangkuk yang dalam, masukkan cincin bawang ke dalamnya dan tuangkan jumlah pati kentang yang telah dikira. Masukkan garam dan rempah mengikut keinginan anda. Kami tidak menambah banyak rempah ke dalam kalkun, kerana dagingnya enak dan tidak memerlukan penambah rasa. Anda boleh menambah sedikit thyme, paprika, kemangi dan campuran lada.
langkah 5 daripada 9
Kemudian serahkan kepingan fillet dengan bawang, rempah dan pati, gaul rata.
langkah 6 daripada 9
Tutup pinggan dengan daging dengan penutup dan biarkan selama 3-6 jam untuk perap. Anda boleh memasukkan daging ke dalam beg vakum, kemudian akan cepat perap.
langkah 7 daripada 9
Setelah masa perapian berlalu, bakar arang di panggangan. Letakkan kepingan kalkun pada lidi. Boleh diletakkan di atas panggangan.
langkah 8 daripada 9
Goreng kebab selama 20 minit, putar lidi setiap 20-30 saat. Oleh kerana daging kalkun adalah makanan, lemak tidak menetes dari dalamnya ke arang panas dan hampir tidak ada api terbuka di bawah kebab.
langkah 9 daripada 9
Fillet Turki dalam bentuk barbeku, dimasak di panggangan, boleh dihidangkan.
Hidangan yang lazat dan berjaya!

Resipi serupa

Tinggalkan komen

Nama
E-mel
Teks *