Gazpacho tanpa pengisar

1478

Dapur Bahasa Itali

Kandungan kalori 33.8 kkal

Bahagian 6 pelabuhan.

Masa memasak 180 minit

Protein * 1.1 gr.

Lemak * 2.3 gr.

Karbohidrat * 6.2 gr.

Kandungan

Gazpacho cukup ringan, tetapi pada masa yang sama sup sedap yang sangat sesuai dengan menu musim panas harian. Untuk menyediakan hidangan seperti itu, anda tidak memerlukan kemahiran masakan khas dan banyak masa. Rahsia utama gazpacho yang lazat adalah penggunaan tomato berdaging berair, yang merupakan ramuan utama dalam hidangan ini.

Bahan-bahan

Proses memasak

Pertama sekali, kita akan menangani penyediaan tomato. Mereka mesti dibilas terlebih dahulu.

Seterusnya, masukkan tomato ke dalam mangkuk besar, isi dengan air mendidih dan biarkan selama lima minit. Ini untuk memudahkan menghilangkan kulit dari tomato.

Langkah seterusnya adalah membilas tomato lagi dengan air sejuk dan mengeluarkan kulit daripadanya.

Potong lada bel yang telah dibasuh ke dalam kubus bersaiz sederhana, setelah mengeluarkan biji dan tangkai daripadanya.

Kami juga mencuci timun dan dipotong besar.

Kupas bawang dan potong separuh. Potong satu bahagian bawang menjadi kiub besar, bahagian kedua menjadi kecil. Bahagian bawang yang telah dicincang halus mesti disejukkan sebentar.