Kategori
Kekosongan untuk musim sejuk
  1. kediaman
  2. ➠ Sup
  3. ➠ Gazpacho
  4. ➠ Resipi klasik Gazpacho

Resipi klasik Gazpacho

0
475
Dapur Bahasa Itali
Kandungan kalori 36.3 kkal
Bahagian 4 pelabuhan.
Masa memasak 80 minit
Protein * 0.7 g
Lemak * 4.5 gr.
Karbohidrat * 4.4 gr.
* setiap 100 gr. produk
Resipi klasik Gazpacho
Kandungan

Saya cadangkan membuat gazpacho mengikut resipi klasik. Sup sayur cincang sejuk akan memberi anda kesenangan gastronomi yang tidak dapat dilupakan. Gabungan rasa segar yang sempurna akan menggembirakan anda. Saya cadangkan menyediakan gazpacho pada musim dengan sayur-sayuran segar dan lebih baik daripada sayur-sayuran yang ditanam dengan tangan anda sendiri.

Bahan-bahan

Proses memasak

langkah 1 daripada 5
Bilas tomato di bawah air yang mengalir dan biarkan kering. Buat potongan silang pada tomato. Tuangkan dengan air mendidih yang telah disiapkan selama satu minit dan segera pindahkan ke air ais, kupas kulitnya dengan lembut. Sekiranya anda tidak mahu kulit, lewati langkah ini.
langkah 2 daripada 5
Basuh timun sehingga bersih, kupas dengan pengupas sayur, potong beberapa bahagian. Masukkan tomato ke dalam gelas pengisar tangan, tambahkan separuh timun dan potong hingga rata. Tuangkan jisim yang dihasilkan ke dalam bekas yang dalam dan masukkan jus tomato.
langkah 3 daripada 5
Kupas bawang (saya gunakan merah, kurang pahit) dan potong beberapa bahagian. Potong paprika dalam tin menjadi beberapa bahagian. Letakkan sayur-sayuran yang sudah siap di dalam mangkuk pengisar. Anda boleh memasukkan semua bahan ke dalam gelas pengisar besar dan mengisar segera, tetapi pengisar saya kecil, jadi saya memasak dengan cara ini.
langkah 4 daripada 5
Pindahkan jisim yang dihasilkan ke bekas dengan sisa bahan cincang. Kupas timun yang tinggal, jika perlu, dan potong kiub kecil. Pindahkan ke bekas dengan gazpacho. Masukkan sos Tabasco, garam, lada hitam, minyak zaitun dan cuka wain merah secukup rasa. Gaul hingga sebati.
langkah 5 daripada 5
Kemudian sejukkan selama lebih kurang 1 jam. Pindahkan gazpacho sejuk ke dalam mangkuk yang dalam. Hidangkan dihiasi dengan crouton dan herba cincang.

Selamat menjamu selera!

Resipi serupa

Tinggalkan komen

Nama
E-mel
Teks *