Kategori
Kekosongan untuk musim sejuk
  1. kediaman
  2. ➠ Sup
  3. ➠ Gazpacho
  4. ➠ Gazpacho dengan daging

Gazpacho dengan daging

0
1027
Dapur Bahasa Itali
Kandungan kalori 46.8 kkal
Bahagian 4 pelabuhan.
Masa memasak 10 h.
Protein * 3.1 gr.
Lemak * 3.9 gr.
Karbohidrat * 5.5 gr.
* setiap 100 gr. produk
Gazpacho dengan daging
Kandungan

Sup Sepanyol sejuk yang dibuat dari sayur tumbuk mudah disediakan dan tidak memerlukan mendidih. Dengan bebola daging ayam kukus yang lembut, dihaluskan dengan rasa tomato yang jelas dan rempah pedas, ia akan menjadi hidangan kegemaran anda. Sebaliknya, ini adalah sup musim panas, tetapi anda boleh memanaskannya sedikit dan menghidangkannya pada bila-bila masa sepanjang tahun.

Bahan-bahan

Proses memasak

langkah 1 daripada 10
Kisar cengkih bawang putih dalam mortar dengan garam. Pecah roti dan hancurkan semuanya sekali lagi.
langkah 2 daripada 10
Tuangkan minyak dalam aliran nipis dan terus mengisar jisim dengan alu. Tutup dan biarkan selama 1.5 jam.
langkah 3 daripada 10
Kupas bawang, bilas dan potong halus. Masukkan cuka dan kacau.
langkah 4 daripada 10
Basuh tomato dan buat potongan silang pada setiap satu. Celupkan dalam air mendidih selama 1 minit dan angkat kupasnya. Potongnya menjadi 4 keping dan potong bijinya. Basuh dan kupas timun. Kisar menjadi kiub kecil.
langkah 5 daripada 10
Bilas lada, letakkan di atas loyang dan sikat dengan minyak. Bakar pada suhu 200 darjah 10 minit sehingga hitam dan kecokelatan. Masukkan segera ke dalam mangkuk dan tutup selama 5 minit.
langkah 6 daripada 10
Kupas lada dan angkat tangkai dengan biji.
langkah 7 daripada 10
Basuh pasli, pisahkan daun dan potong. Letakkan sayur-sayuran ke dalam pengisar (anda boleh bahagian) dan kisar dalam halusan. Kacau semuanya dan masukkan bawang ke cuka. Masukkan rempah dari mortar ke dalam sup dan kacau hingga sebati. Sejukkan gazpacho selama 8 jam.
langkah 8 daripada 10
Bilas isi ayam dan kisar menjadi daging cincang, garam dan lada sedikit, masukkan kunyit.
langkah 9 daripada 10
Bentuk daging cincang menjadi bebola daging dan kukus dalam periuk perlahan atau dalam periuk.
langkah 10 daripada 10
Hidangkan sup puri, nipis sedikit dengan air sejuk jika mahu, dan letakkan beberapa bakso ayam di tengahnya.

Selamat menjamu selera!

Resipi serupa

Tinggalkan komen

Nama
E-mel
Teks *