Kategori
Kekosongan untuk musim sejuk
  1. kediaman
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Salmon merah jambu masin untuk salmon

Salmon merah jambu masin untuk salmon

0
840
Dapur Orang Eropah
Kandungan kalori 114.2 kkal
Bahagian 4 pelabuhan.
Masa memasak 10 h.
Protein * 20.5 g
Lemak * 8.3 gr.
Karbohidrat * gr.
* setiap 100 gr. produk
Salmon merah jambu masin untuk salmon
Kandungan

Kedua ikan ini berbeza antara satu sama lain terutamanya dari segi harga. Walau bagaimanapun, anda boleh dengan mudah membuat ikan lembut seperti salmon dari salmon merah jambu kering menggunakan asin di rumah. Ikan boleh digunakan sejuk dan dicairkan sebelumnya.

Bahan-bahan

Proses memasak

langkah 1 daripada 7
Cairkan ikan dan basuh.
langkah 2 daripada 7
Potong salmon merah jambu ke dalam lapisan, angkat tulang dan buang kulitnya. Potong kepingan ikan besar ke dalam bahagian yang dibelah (selebar sekitar 4-5 cm).
langkah 3 daripada 7
Untuk air garam, tambah 5 sudu besar. l. garam ke dalam air yang disucikan sejuk dari penapis. Kacau sehingga garam larut.
langkah 4 daripada 7
Masukkan fillet salmon merah jambu ke dalam air garam yang dihasilkan. Ikan mesti ditutup sepenuhnya. Sekiranya perlu, anda boleh menggunakan penindasan. Salmon merah jambu garam 35-40 minit.
langkah 5 daripada 7
Setelah masa yang ditentukan telah berlalu, angkat ikan dari air garam dan keringkan dengan tuala kertas. Masukkan fillet ke dalam bekas untuk pengasinan, anda boleh dalam beberapa lapisan.
langkah 6 daripada 7
Tuangkan kepingan ikan dengan minyak sayuran yang tidak berbau sehingga bahagian atasnya sekurang-kurangnya separuh direndam di dalamnya. Anda tidak perlu menyimpan minyak.
langkah 7 daripada 7
Tutup bekas dengan penutup, sejukkan selama 8-10 jam. Gunakan dalam salad, sandwic, dan sebagai makanan ringan yang tersendiri.

Selamat menjamu selera!

Resipi serupa

Tinggalkan komen

Nama
E-mel
Teks *