Kategori
Kekosongan untuk musim sejuk
  1. kediaman
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Salmon merah jambu masin kering

Salmon merah jambu masin kering

0
790
Dapur Orang Eropah
Kandungan kalori 269.5 kkal
Bahagian 8 pelabuhan.
Masa memasak 1 d.
Protein * 20.5 g
Lemak * 6.5 gr.
Karbohidrat * 100 g
* setiap 100 gr. produk
Salmon merah jambu masin kering
Kandungan

Di rumah, mustahil untuk membuat salmon merah jambu asin dalam sehari, yang tidak jauh lebih rendah daripada rasa yang dibeli. Kami akan memberi garam dengan cara kering tanpa menambahkan lebihan cecair.

Bahan-bahan

Proses memasak

langkah 1 daripada 9
Lumurkan ikan, gores kulit.
langkah 2 daripada 9
Masukkan salmon merah jambu, angkat ekor, sirip, kepala.
langkah 3 daripada 9
Keluarkan rabung dengan tulang. Untuk melakukan ini, buat sayatan kecil di bahagian belakang dan cabut rabung dengan jari anda, tarik keluar.
langkah 4 daripada 9
Anda akan mendapat fillet ikan. Kepala dan bahagian lain kemudian boleh digunakan di telinga. Basuh fillet dengan baik di mana bahagian dalam. Basah dari kelembapan berlebihan.
langkah 5 daripada 9
Campurkan garam dan gula pasir secara berasingan.
langkah 6 daripada 9
Musim kepingan ikan dengan rempah dan parut dengan ramuan aromatik.
langkah 7 daripada 9
Taburkan salmon merah jambu dengan campuran gula dan garam.
langkah 8 daripada 9
Di dalam bekas di mana ikan akan masin, tuangkan sedikit garam di bahagian bawah dan masukkan salmon merah jambu dengan kulit ke bawah. Tutup bekas dengan penutup dan sejukkan selama 12 jam. Sekiranya bangkai cukup tebal, mungkin mengambil masa 24 jam.
langkah 9 daripada 9
Apabila digunakan, toskan air garam yang dihasilkan dan boleh dimakan.

Selamat menjamu selera!

Resipi serupa

Tinggalkan komen

Nama
E-mel
Teks *