kediaman
➠ Hidangan ikan
➠ Salmon merah jambu di dalam ketuhar
➠ Salmon merah jambu di dalam ketuhar dengan sayur-sayuran dan krim masam

Salmon merah jambu di dalam ketuhar dengan sayur-sayuran dan krim masam

3084

Dapur Orang Eropah

Kandungan kalori 96.2 kkal

Bahagian 8 pelabuhan.

Masa memasak 70 minit

Protein * 6.8 g

Lemak * 7 gr.

Karbohidrat * 4.5 gr.

Kandungan

Untuk memasak salmon merah jambu di dalam ketuhar dengan sayur-sayuran dan krim masam, anda memerlukan sebilangan besar ramuan, tetapi semua ramuannya berpatutan. Sekiranya anda mempunyai masa yang terhad untuk memasak pada hari biasa, maka cubalah memasaknya untuk percutian, dan anda pasti tidak akan menyesal.

Bahan-bahan

Proses memasak

Ambil bangkai salmon merah jambu, jika perlu, cairkan. Kupas bangkai salmon merah jambu dari bahagian bawah dan sirip. Bilas dengan bersih di bawah air yang mengalir dan keringkan dengan tuala kertas. Potong menjadi bahagian.

Tuangkan air mendidih ke atas lemon, potong separuh dan peras jus lemon dari separuh lemon. Tuangkan sebahagian salmon merah jambu di atasnya, garam dan tambahkan lada hitam secukup rasa.

Biarkan salmon merah jambu untuk perap. Sementara itu, kupas bawang atau bawang merah. Potong bawang yang dikupas menjadi cincin nipis.

Basuh wortel, kupas dengan pengupas sayur, kemudian parut pada parut kasar.

Panaskan kuali dengan baik, tambahkan sedikit minyak sayuran, masukkan potongan bawang ke dalam setengah cincin dan goreng, kacau sekali-sekala.

Masukkan wortel parut, kacau dan goreng selama beberapa minit hingga lembut.

Basuh kentang, kupas dan potong menjadi kepingan nipis.

Tutup loyang atau loyang dengan kerajang, sikat dengan sedikit minyak sayuran.

Letakkan salmon merah jambu acar pada jarak dekat antara satu sama lain.

Isi kekosongan dengan kentang yang dihiris.

Garam sedikit kentang, dan sikat dengan krim masam.

Letakkan bawang goreng dan wortel di lapisan rata di atas.

Basuh tomato dengan bersih dan potong. Letakkan kentang yang tinggal di atas sayur goreng, dan pada setiap kepingan salmon merah jambu, masukkan bulatan tomato.

Sediakan pengisian. Pecahkan telur ayam ke dalam mangkuk kecil, tambahkan beberapa sudu krim masam, garam.

Dengan menggunakan pukul, kacau hingga rata.

Parut keju keras pada parut kasar dan masukkan ke pengisian. Kupas bawang dan lalui penekan, hantar ke pengisian.

Gaul hingga sebati.

Sebarkan pengisian secara merata ke seluruh permukaan loyang. Tutup bahagian atas dengan kerajang dan letakkan di dalam ketuhar yang dipanaskan selama 30 minit, masak pada suhu 200 darjah.