kediaman
➠ Hidangan ikan
➠ Salmon merah jambu di dalam ketuhar
➠ Salmon merah jambu keseluruhan dibakar dalam kerajang

Salmon merah jambu keseluruhan dibakar dalam kerajang

1670

Dapur Orang Eropah

Kandungan kalori 62.4 kkal

Bahagian 10 pelabuhan.

Masa memasak 75 minit

Protein * 6.6 gr.

Lemak * 5 gr.

Karbohidrat * 2.7 gr.

Salmon merah jambu keseluruhan dibakar dalam kerajang

Kandungan

Salmon merah jambu sesuai dengan lauk nasi, kentang dan sayur. Saya ingin berkongsi dengan anda resipi untuk salmon merah jambu yang dibakar dalam kerajang. Hidangan seperti itu ternyata berair dan beraroma, boleh dihidangkan di atas meja tanpa tambahan.

Bahan-bahan

Proses memasak

Basuh dan keringkan lemon sehingga bersih.

Potong sebiji lemon menjadi setengah cincin nipis. Potong kedua pada separuh.

Tuangkan ketumbar, ramuan Provencal, daun thyme dan dua ulas bawang putih yang sebelumnya dikupas dan dicincang menjadi lesung. Hancurkan campuran dengan teliti sehingga rempah dan bumbu terungkap dengan baik.

Musim dengan garam dan lada, perah jus satu lemon dan biarkan pengasam bancuh selama kira-kira 10-15 minit.

Ambil 2 bangkai salmon merah jambu, jika perlu, cairkan. Kupas timbangan dengan baik.

Potong sirip dan ekor, buang insang dan inti. Bilas dengan bersih di bawah air yang mengalir dan keringkan dengan tuala kertas atau serbet.

Buat potongan silang yang mendalam pada selang waktu yang sama.

Lakukan perkara yang sama dengan salmon merah jambu kedua.

Lumurkan bangkai yang sudah siap dengan pengasam di dalam dan luar.

Letakkan hirisan lemon pada sayatan dan perut. Letakkan juga tangkai rosemary di perut. Ulangi prosedur yang sama dengan bangkai salmon merah jambu kedua.

Tutup loyang di mana anda akan memanggang salmon merah jambu dengan kerajang. Oleskan kerajang dengan minyak sayuran dan masukkan bangkai yang sudah siap di atasnya.

Masukkan salmon merah jambu ke dalam kerajang. Ulangi sama dengan ikan kedua. Letakkan loyang dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 200 darjah dan bakar salmon merah jambu selama 20-25 minit.