kediaman
➠ Hidangan ikan
➠ Salmon merah jambu di dalam ketuhar
➠ Salmon merah jambu yang dibakar dalam krim masam

Salmon merah jambu yang dibakar dalam krim masam

2502

Dapur Orang Eropah

Kandungan kalori 107 kkal

Bahagian 4 pelabuhan.

Masa memasak 55 minit

Protein * 7.3 gr.

Lemak * 8.3 gr.

Karbohidrat * 5.2 gr.

Salmon merah jambu yang dibakar dalam krim masam

Kandungan

Resipi yang sangat mudah untuk hidangan salmon merah jambu yang lazat. Untuk memanggang krim masam, lebih baik menggunakan lemak dan selalu berkualiti tinggi. Kombinasi produk susu yang diperam dan salmon merah jambu lembut sangat berjaya: daging ikan kering menjadi lebih enak berkat krim masam berlemak. Bawang dan lada hitam menambah rasa yang sedap. Sayuran segar sangat sesuai sebagai lauk.

Bahan-bahan

Salmon merah jambu 1 kg Krim masam 20% 400 gr. Bawang 1 PC. Minyak sayuran untuk pelinciran Garam rasa Lada hitam tanah rasa Dill untuk hiasan

Proses memasak

Kami mencuci salmon merah jambu yang telah dikupas, mengeringkannya dengan tuala kertas dan memotongnya menjadi ketebalan satu setengah hingga dua sentimeter. Masukkan kepingan ikan ke dalam mangkuk dan taburkan dengan garam dan lada hitam secukupnya. Gaul perlahan-lahan dengan tangan anda, gosokkan rempah ke dalam pulpa. Biarkan ikan diperap selama sepuluh minit.

Kami menutupi loyang atau loyang kecil dengan kerajang, membentuk sisi kecil - mereka akan melindungi jus ikan daripada merebak, dan salmon merah jambu akan berubah menjadi lebih berair. Lubricate foil dengan minyak sayuran. Kami meletakkan kepingan ikan di atas kerajang dengan rapat antara satu sama lain.

Kupas, basuh dan keringkan bawang. Potong bawang menjadi separuh bulatan lut nipis.

Sebarkan hirisan bawang ke atas ikan.

Dengan menggunakan sudu, sebarkan krim masam di atas ikan dan bawang, cuba membentuk lapisan yang sekata. Tuangkan air secukupnya ke dalam acuan untuk menutup bahagian bawah. Panaskan ketuhar hingga suhu 200 darjah dan masukkan pinggan dengan ikan pada tahap sederhana.