kediaman
➠ Hidangan ikan
➠ Salmon merah jambu goreng dalam kuali
➠ Salmon merah jambu goreng dengan lemon dalam kuali

Salmon merah jambu goreng dengan lemon dalam kuali

1923

Dapur Orang Eropah

Kandungan kalori 229.2 kkal

Bahagian 4 pelabuhan.

Masa memasak 40 minit

Protein * 12.8 g

Lemak * 4 gr.

Karbohidrat * 61.8 g

Salmon merah jambu goreng dengan lemon dalam kuali

Kandungan

Agar salmon merah jambu yang digoreng itu dapat mengekalkan kesegarannya, disarankan untuk mengambil bangkai yang sejuk, kerana yang beku mempunyai rasa yang paling buruk. Salmon merah jambu harus diasinkan dalam sebarang pengasam dan dengan pelbagai rempah selama beberapa jam. Anda perlu menggoreng ikan ini dengan cepat. Dalam resipi ini, anda dijemput untuk mengambil salmon merah jambu dalam campuran garam dan gula.

Bahan-bahan

Salmon merah jambu 700 - 800 gr. Garam 3 sudu kecil Gula pasir 3 sudu kecil Lemon 0.5 keping. Lada hitam tanah rasa Perasa untuk ikan rasa

Proses memasak

Kami membersihkan bangkai salmon merah jambu dan memotong kepala dan sirip dengan ekor dengan pisau. Kemudian kita keluarkan bahagian dalamnya dan bilas ikan dengan air sejuk.

Kami memotong bangkai menjadi kepingan hingga setebal 2-3 cm. Kami tidak mengeluarkan kulit dari ikan, dengan kulit ikan ternyata lebih enak.

Masukkan kepingan ikan ke dalam mangkuk yang terpisah dan taburkan dengan campuran garam dan gula di semua sisi. Tutup pinggan dengan serbet dan biarkan ikan diperap selama beberapa jam. Ikan boleh berada dalam pengasam ini selama 24 jam.

Kemudian bilas ikan acar sekali lagi dengan air mengalir dan keringkan dengan baik dengan tuala. Anda boleh taburkan ikan yang disiapkan untuk digoreng dengan rempah mengikut keinginan anda.

Panaskan kuali dengan minyak sayuran dan goreng kepingan ikan di dalamnya selama 5 minit di setiap sisi. Rebus ikan goreng dengan api kecil selama 15 minit lagi di bawah penutup tertutup.

Kemudian kami memindahkan kepingan salmon merah jambu ke serbet kertas untuk mengeluarkan sisa minyak. Kami meletakkan ikan di atas pinggan yang dibelah, tuangkan jus ke atas sebilangan lemon dan sajikan dengan salad sayur-sayuran segar.

Selamat menjamu selera!

Resipi serupa

Salmon merah jambu dalam adunan dengan mayonis dan tepung

Salmon merah jambu dalam mayonis dengan keju dan bawang di dalam ketuhar

Salmon merah jambu dalam kerajang dengan keju

Salmon merah jambu dalam adunan pada bir

Salmon merah jambu dalam krim masam dengan sayur-sayuran

Salmon merah jambu goreng dalam adunan

Salmon merah jambu di dalam ketuhar dengan mayonis

Salmon merah jambu goreng dalam adunan

Salmon merah jambu dalam adunan

Salmon merah jambu di dalam ketuhar dengan keju dan wortel

Salmon merah jambu di dalam ketuhar dengan keju

Stim salmon merah jambu dalam adunan

Salmon merah jambu goreng dalam kuali

Salmon merah jambu dalam adunan dalam kuali

Salmon merah jambu dalam adunan

Stik salmon merah jambu goreng dalam kuali

Salmon merah jambu goreng dengan lemon dalam kuali

Bahan-bahan

Proses memasak

Resipi serupa

Salmon merah jambu dalam adunan dengan mayonis dan tepung

Salmon merah jambu dalam mayonis dengan keju dan bawang di dalam ketuhar

Salmon merah jambu dalam kerajang dengan keju

Salmon merah jambu dalam adunan pada bir

Salmon merah jambu dalam krim masam dengan sayur-sayuran

Salmon merah jambu goreng dalam adunan

Salmon merah jambu di dalam ketuhar dengan mayonis

Salmon merah jambu goreng dalam adunan

Salmon merah jambu dalam adunan

Salmon merah jambu di dalam ketuhar dengan keju dan wortel

Salmon merah jambu di dalam ketuhar dengan keju

Stim salmon merah jambu dalam adunan

Tinggalkan komen