kediaman
➠ Hidangan ikan
➠ Salmon merah jambu goreng dalam kuali
➠ Salmon merah jambu goreng dengan bawang

Salmon merah jambu goreng dengan bawang

1457

Dapur Orang Eropah

Kandungan kalori 73.4 kkal

Bahagian 6 pelabuhan.

Masa memasak 60 minit

Protein * 7.7 g

Lemak * 4.2 gr.

Karbohidrat * 6 gr.

Kandungan

Menurut resipi ini, anda boleh memasak salmon merah jambu dalam kuali dengan menambahkan bawang dan beberapa tomato segar ke dalamnya. Ikan akan menjadi lembut dan berair, tidak seperti dimasak di dalam ketuhar. Sebaiknya potong salmon merah jambu ke dalam fillet sebelum dimasak, sehingga rasanya hanya akan bertambah baik. Ikan, jika dikehendaki, boleh digoreng secara berasingan.

Bahan-bahan

Salmon merah jambu (2 keping.) 2 Kg Bawang 4 perkara. Tomato segar 3 keping. Minyak sayuran 1 sudu besar Garam rasa Lada hitam tanah rasa Hijau rasa

Proses memasak

Bilas salmon merah jambu, angkat sisik, ekor, sirip, kepala dan inti. Kemudian, melalui sayatan di sepanjang punggung, lepaskan rabung dan tulang kecil sebanyak mungkin.

Kupas bawang dan potong menjadi cincin separuh nipis.

Panaskan minyak sayuran dalam kuali yang mendalam dan goreng bawang cincang di dalamnya selama 5 minit. Ingat untuk mengacau.

Semasa bawang digoreng, basuh tomato dan potong menjadi separuh bulatan nipis.

Potong fillet salmon merah jambu yang dipotong pada serat menjadi kepingan sehingga setebal 2 cm.

Letakkan kepingan salmon merah jambu di lapisan yang rata dan cantik di atas bawang yang digoreng hingga kekuningan.

Sebarkan tomato cincang di atas ikan, dan taburkan semua yang anda suka dengan garam dan lada (lebih baik digiling segar).

Tutup wajan dengan penutup dan reneh piring dengan api kecil selama 15-20 minit. Sayuran akan memberikan jusnya, dan salmon merah jambu akan menjadi lembut dan berair.

Bilas pasli segar dan potong halus.

Oleh kerana air tidak ditambahkan ke ikan, salmon merah jambu dalam kuali tidak akan terapung, seperti dalam sup, tetapi akan dipanggang dengan indah dan tidak akan kering.

Susun salmon merah jambu yang dimasak dengan bawang dalam pinggan bahagian dan taburkan dengan pasli cincang.

Hidangkan kentang sebagai lauk untuk ikan tersebut.

Selamat menjamu selera!

Resipi serupa

Garam kering ikan trout

Cara garam ikan tenggiri dengan hirisan bawang

Salmon merah jambu dengan wortel, keju dan bawang di dalam ketuhar

Salmon merah jambu di dalam ketuhar dengan sayur-sayuran tanpa mayonis

Cara pengambilan salmon merah jambu di bawah salmon utuh

Cara garam trout beku di rumah

Salmon merah jambu dalam kuali, supaya tidak kering

Salmon merah jambu di dalam ketuhar dengan lemon

Stok trout dengan kicap di panggangan

Ikan sungai panggang

Carp crucian dalam kerajang di atas panggangan di panggangan

Salmon merah jambu diperap dengan lobak merah dan bawang

Salmon merah jambu goreng dalam kuali

Potongan salmon merah jambu, goreng dalam kuali