Pea puri dengan bawang dalam periuk perlahan
0
305
Dapur
Dunia
Kandungan kalori
97.7 kkal
Bahagian
4 pelabuhan.
Masa memasak
120 minit
Protein *
6.1 gr.
Lemak *
5.6 g
Karbohidrat *
17.9 gr.
Pea puri sangat berkhasiat dan tinggi protein. Sangat serba boleh: puri ini boleh dijadikan hidangan sampingan yang enak, atau sebagai hidangan bebas, misalnya, disertai dengan sayur-sayuran. Memasak kacang polong dalam periuk di atas dapur agak menyusahkan kerana memerlukan perhatian berterusan agar tidak melekat. Dalam multicooker, prosesnya kadang-kadang dipermudah: Saya membuang bahan-bahan, menutup penutup dan lupa. Untuk memberi rasa perisa tambahan, kita akan membuat penggorengan secara berasingan dengan bawang - ia sangat sesuai dengan kacang polong.
Bahan-bahan
Proses memasak
Masukkan kacang polong ke dalam ayak dan bilas dengan baik di bawah air sejuk yang mengalir. Kami membilasnya sehingga air berhenti berbuih dan mengalir sepenuhnya bersih. Adalah sangat penting untuk membilas kacang polong dengan teliti - maka puri akan menjadi bersih, tanpa kerak. Masukkan kacang polong yang dibasuh ke dalam mangkuk, isi dengan air sejuk dan biarkan merendam selama lima hingga tujuh jam. Nyaman untuk ditinggalkan semalaman.
Dalam kuali yang berasingan, panaskan sedikit minyak sayuran tanpa bau. Pertama, tuangkan bawang cincang dan goreng dengan kacau hingga telus. Kemudian masukkan lobak merah, tumis dan terus goreng hingga sayur-sayuran mulai berwarna keemasan. Penting untuk tidak memasak campuran terlalu banyak, kerana dalam hal ini penggorengan boleh menjadi pahit. Sekiranya kita tidak menggorengnya, maka kita tidak akan mendapat ciri khas "cendawan".
Apabila masa program yang diberikan telah berakhir, buka multicooker - kacang polong harus direbus sepenuhnya dan menjadi lembut. Campurkan dengan spatula sehingga puri terbentuk - kacang polong lembut dan mudah pecah menjadi kepingan kecil. Untuk puri yang dihasilkan, kami meletakkan goreng dengan bawang dan wortel. Masukkan garam dan lada hitam secukup rasa. Kami bercampur. Pure sudah siap.
Selamat menjamu selera!