Kategori
Kekosongan untuk musim sejuk
  1. kediaman
  2. ➠ Sup
  3. ➠ Makanan pertama
  4. ➠ Sup puri kacang dengan daging babi

Sup puri kacang dengan daging babi

0
470
Dapur Dunia
Kandungan kalori 47.6 kkal
Bahagian 4 pelabuhan.
Masa memasak 50 minit
Protein * 2.5 gr.
Lemak * 2.9 gr.
Karbohidrat * 6.3 gr.
* setiap 100 gr. produk
Sup puri kacang dengan daging babi
Kandungan

Terdapat banyak pilihan untuk membuat sup kacang, dan salah satunya adalah sup kacang puri dengan daging babi. Hidangan ini popular bukan sahaja dalam masakan Rusia, tetapi juga masakan Eropah. Walaupun daging babi tidak menambahkan aroma pedas pada sup, hidangannya ternyata enak dan enak kerana konsistensinya yang seragam.

Bahan-bahan

Proses memasak

langkah 1 daripada 12
Untuk sup, gunakan kacang polong kuning. Rendam selama beberapa minit, tetapi lebih baik semalam, kacang polong akan mendidih dengan baik, walaupun bergantung pada jenis kacang polong.
langkah 2 daripada 12
Masukkan kacang polong yang telah direndam dan dibasuh ke dalam satu periuk untuk memasak sup, tuangkan air sejuk dan letakkan di atas dapur untuk memasak. Buih dari permukaan kacang rebus tidak dapat dikeluarkan, kerana, menurut banyak koki, ia memberikan sup ketebalan yang diperlukan. Anda tidak perlu garam kacang polong.
langkah 3 daripada 12
Bilas tulang rusuk babi dengan baik, potong dengan tulang dan masak dalam periuk lain. Tuangkan air ke dalam periuk berdasarkan jumlah hidangan sup.
langkah 4 daripada 12
Kupas kentang, bilas dan potong kiub kecil. Apabila daging babi hampir selesai, pindahkan kiub kentang ke dalamnya dan masak selama 10 minit sehingga kentang empuk.
langkah 5 daripada 12
Selama ini, kupas dan bilas wortel dan bawang, dan potong wortel menjadi kepingan nipis dan bawang menjadi kiub kecil.
langkah 6 daripada 12
Panaskan sedikit minyak sayuran dalam kuali dan goreng bawang dan potongan lobak merah di dalamnya.
langkah 7 daripada 12
Kacang polong harus mendidih dalam masa satu jam.
langkah 8 daripada 12
Kemudian, dengan rendaman atau dalam mangkuk pengisar biasa, kacang polong dimasak hingga halus.
langkah 9 daripada 12
Kupas cengkih bawang putih dan potong halus dengan pisau.
langkah 10 daripada 12
Masukkan puri kacang, bawang goreng dan wortel, daun laurel, kacang polong dan bawang putih cincang ke dalam periuk dengan daging rebus dan kentang. Kemudian taburkan sup kacang sesuai keinginan anda dengan garam dan lada hitam, kacau dan reneh selama 8-10 minit dengan api kecil.
langkah 11 daripada 12
Sup kacang tumbuk sudah siap. Pastikan mengeluarkan sampel dan betulkan rasanya.
langkah 12 daripada 12
Tuangkan sup ke dalam mangkuk yang dibelah dan hidangkan.
Selamat menjamu selera!

Resipi serupa

Tinggalkan komen

Nama
E-mel
Teks *