kediaman
➠ Sup
➠ Makanan pertama
➠ Sup kacang dengan sosej salai dan crouton

Sup kacang dengan sosej salai dan crouton

351

Dapur Dunia

Kandungan kalori 65.2 kkal

Bahagian 2 pelabuhan.

Masa memasak 90 minit

Protein * 3.3 gr.

Lemak * 3.2 gr.

Karbohidrat * 8.8 g

Sup kacang dengan sosej salai dan crouton

Kandungan

Crouton mungkin pertama kali diciptakan hanya untuk sup kacang, dan kemudian mereka mula ditambahkan ke hidangan lain. Sup kacang dengan sosej salai dan crouton adalah pilihan terbaik untuk menghidangkan hidangan cepat dan enak ini. Anda boleh mengambil keropok yang sudah siap, atau anda boleh memasak dengan tangan anda sendiri, ia akan lebih enak. Sebarang produk salai boleh ditambah ke sup kacang.

Bahan-bahan

Proses memasak

Kacang pra-rendam (kacang direndam dalam sejuk 1.5 kali lebih cepat daripada suam) bilas dengan baik dan rebus dalam periuk untuk memasak sup selama satu jam. Sebaiknya kacang polong direbus dalam kentang tumbuk, sehingga anda dapat memasak lebih lama.

Kupas kentang, bilas dan potong kiub kecil. Masukkan air atau kaldu ke kacang rebus sehingga ada 2 hidangan sup. Kemudian pindahkan kepingan kentang ke kacang rebus dan masak dengan api kecil.

Kupas sosej salai dan potong menjadi kepingan nipis.

Potong bawang dan wortel yang dikupas menjadi kiub kecil.

Panaskan sedikit minyak sayuran dalam kuali dan goreng sosej cincang, bawang dan wortel di dalamnya hingga coklat keemasan.

Kemudian pindahkan bahan-bahan goreng ini ke dalam periuk sup dan tambahkan garam dan rempah mengikut keinginan anda. Masak sup kacang hingga kentang masak. Selama ini, sediakan crouton mengikut resipi apa pun. Crouton bawang putih sangat sesuai untuk sup kacang.

Apabila kentang direbus, perasakan sup, kemudian matikan api dan biarkan sup mendidih selama 15 minit. Tuangkan sup kacang masak ke dalam mangkuk yang dibelah. Letakkan crouton dan dill hijau cincang halus di setiap pinggan dan sajikan hidangan untuk makan malam.

Selamat menjamu selera!