Salad Yunani seperti di restoran

Menyiapkan ramuan untuk salad Yunani. Untuk melakukan ini, basuh dan keringkan timun. Potong hujungnya untuk mengelakkan kepahitan dan potong sayur menjadi kepingan setebal satu sentimeter. Kemudian kami memotong bulatan menjadi empat bahagian. Kami mencuci dan mengeringkan tomato, memotong jejak dari tangkainya. Potong tomato menjadi satu sentimeter kiub. Kupas dan potong bawang menjadi separuh bulatan telus nipis. Kami mencuci salad, mengeringkannya dan merobeknya dengan tangan kami menjadi kepingan dengan tiga hingga empat sentimeter. Potong zaitun menjadi dua bahagian masing-masing. Keringkan keju feta dan potong kepingan nipis dengan sisi dua hingga tiga sentimeter.

Bawang mesti acar sebelum dimasukkan ke dalam salad. Ini akan menambah kesegaran, keasyikan dan membolehkan anda membuat aksen khas dalam sejambak salad keseluruhan. Masukkan bawang cincang ke dalam mangkuk kecil dan isi dengan jus lemon. Biarkan perap selama sepuluh minit. Kemudian toskan jusnya.

Masukkan daun selada, kiub tomato, seperi timun, bahagian zaitun dalam mangkuk salad besar. Untuk menyiapkan pembalut, masukkan cuka balsamic, jus lemon, cengkih bawang putih, oregano kering dan garam ke dalam mangkuk pengisar. Masukkan lada hitam, sepotong feta, yogurt dan tuangkan minyak zaitun. Dengan menggunakan pengisar pada kelajuan tinggi, tumbuk semua bahan sehingga kuah putih pekat diperoleh. Jumlah sos yang diperoleh cukup untuk membuat beberapa salad. Dengan pembalut yang dihasilkan (4-5 sudu besar) tuangkan komponen ke dalam mangkuk salad, campurkan perlahan-lahan semuanya dengan dua garpu atau hanya dengan tangan anda.

Kami meletakkan salad di atas pinggan bahagian. Letakkan di atas beberapa piring keju feta, taburkan dengan oregano kering. Kami menyediakan salad ke meja sejurus selepas penyediaan.