Ryadovka cendawan diperap dengan cuka 9%
0
887
Dapur
Orang Rusia
Kandungan kalori
17 kkal
Bahagian
1 l.
Masa memasak
50 minit
Protein *
2 gr.
Lemak *
2 gr.
Karbohidrat *
2 gr.
Baris adalah cendawan yang enak dengan bubur berdaging. Dengan cara lain, mereka juga dipanggil podpolniks atau sandpitter. Nama "bercakap", bukan? Mereka mudah dijemput untuk musim sejuk. Senang anda tidak perlu melakukan banyak usaha ketika membersihkan barisan: penutupnya cukup halus dan tidak menyimpan kotoran pada diri mereka sendiri. Oleh itu, semua pembersihan harus dibilas. Resipi adalah untuk satu liter baris acar.
Bahan-bahan
Proses memasak
Letakkan cendawan tulen dalam periuk dengan ukuran yang sesuai. Isi barisan dengan air yang cukup untuk menutupnya sepenuhnya. Letakkan periuk di atas dapur dan didihkan kandungannya. Dari saat mendidih, masak cendawan selama lima minit dengan mendidih aktif. Kami mengeluarkan busa. Kemudian kami mengalirkan kaldu, masukkan badan buah ke dalam saringan dan bilas di bawah air yang mengalir.
Kami memasukkan cendawan yang telah dibasuh ke dalam periuk sekali lagi, isi dengan air dalam jumlah yang sama seperti yang pertama kali. Dari saat mendidih, kami memasak barisan selama setengah jam, mengekalkan mendidih perlahan. Selepas masa yang ditentukan, kami mengalirkan air. Memasak pengasam. Untuk melakukan ini, masukkan air dalam jumlah yang ditentukan dalam periuk berasingan, didihkan dan larutkan garam di dalamnya. Masukkan cendawan rebus, biji dill dan biji lada hitam dalam larutan masin. Setelah massa mendidih, masak cendawan selama sepuluh minit.
Pada akhir memasak, masukkan daun bawang yang telah dikupas, dicuci dan dicincang ke baris. Tuangkan cuka, kacau, rebus selama satu minit dan angkat dari dapur. Saya membasuh balang dan penutup dengan larutan soda dan mensterilkan dengan cara yang mudah. Masukkan cendawan ke dalam balang kering yang telah disiapkan bersama pengasam.
Selamat menjamu selera!