Cendawan porcini untuk musim sejuk

Betapa indahnya membuka balang cendawan acar pada musim sejuk dan menikmati selera mereka yang kaya! Cendawan porcini acar adalah pembuka selera yang sangat lazat yang bukan sahaja akan menggembirakan orang yang disayangi, tetapi juga menghiasi meja perayaan. Pembuka cendawan seperti itu tersebar dengan cepat, oleh itu lebih baik menuainya dalam jumlah besar, praktikal untuk melakukan ini dalam tin liter.

Cendawan porcini yang diperap adalah pembuka selera yang harum dan lazat. Berikut adalah resipi cendawan porcini yang diperap dengan bawang. Persediaan sedemikian untuk musim sejuk adalah makanan ringan bebas yang sangat baik. Selain itu, cendawan porcini yang diasinkan dengan bawang boleh dianggap sebagai ramuan yang digunakan dalam penyediaan pelbagai hidangan.

Berikut adalah resipi ringkas dan cepat untuk membuat cendawan porcini untuk musim sejuk. Cendawan adalah salah satu persiapan kegemaran dalam setiap keluarga; tidak satu musim menuai boleh dilakukan tanpa makanan ringan seperti itu. Dan betul! Sangat hebat pada bila-bila masa sepanjang tahun untuk membuka balang cendawan dan menikmati citarasa mereka!

Cendawan porcini yang diperap dengan cuka adalah makanan pembuka kegemaran ramai, yang juga dapat menghiasi meja perayaan dengan sempurna. Sangat mudah untuk menyediakan cendawan porcini untuk musim sejuk. Rasa yang sangat baik dari produk buatan sendiri tidak dapat dibandingkan dengan yang dibeli di kedai. Cendawan aromatik, dengan rasa cerah dan kaya.

Resipi ini untuk memetik cendawan porcini boleh disebut dengan selamat sebagai yang paling sederhana daripada yang ada. Sedikit orang tahu bahawa cendawan porcini dapat dimasak dengan cepat, tanpa menghabiskan beberapa hari di atasnya. Anda hanya memerlukan beberapa jam untuk menyediakan makanan ringan serbaguna untuk mana-mana meja.

Resipi ini untuk memetik cendawan porcini boleh dianggap klasik. Perap tanpa pensterilan bahan kerja seterusnya sangat memudahkan dan memendekkan proses memasak. Cendawan porcini yang dituai dengan cara ini menyelerakan dan cantik untuk dilihat.

Penyediaan cendawan berair - sedikit masin dan dengan sedikit lonjakan. Kaedah yang baik untuk mengekalkan cendawan untuk musim sejuk dengan cepat dan pada masa yang sama mencampurkannya dengan sayur-sayuran dalam satu hidangan yang sangat wangi dan memuaskan.

Resipi cendawan porcini acar dengan asid sitrik dicipta khas untuk mereka yang ingin menikmati cendawan berair pada musim sejuk, dan pada masa yang sama tidak mahu menghabiskan banyak masa dan usaha untuk penyediaannya. Dengan itu, anda dapat menyediakan cendawan porcini yang diasinkan dan beraroma yang enak dan beraroma untuk seisi keluarga dengan cepat dan mudah.

Beberapa perkara menghiasi meja seperti cendawan wangi dan berair. Cendawan porcini yang diperap dengan bawang putih menarik perhatian semua isi rumah dan tetamu di meja. Sekiranya anda ingin menarik perhatian dan mendapatkan pujian, pastikan anda merujuk kepada resipi ini sekali-sekala.

Cendawan porcini boleh diasinkan dalam balang - ini mudah dan menjimatkan ruang simpanan. Resipi ini melibatkan pengasinan panas, dan dengan kaedah ini, masa pengasinan dikurangkan menjadi seminggu. Semasa menyediakan bahan mentah untuk pengasinan, anda boleh memisahkan penutup dari kaki dan garamnya secara berasingan - ini adalah masalah rasa, ini tidak mempengaruhi hasil akhir.

Cendawan porcini acar sejuk berbeza dari segi rasa dari acar. Asid dalam cendawan seperti itu semula jadi, tidak asetik, dan teksturnya renyah, padat, ciri acar. Sebelum masin, disarankan agar cendawan tidak hanya dibilas dengan teliti, tetapi juga direndam selama beberapa jam di dalam air, sehingga kotoran kecil yang melekat menjauh dari badan buah.

Cendawan porcini dianggap salah satu cendawan hutan yang paling sedap. Cendawan porcini dimakan kering, direbus, digoreng, juga asin dan acar. Lebih baik memilih cendawan muda, mereka jarang cacing. Hari ini saya ingin berkongsi dengan anda resipi lazat cendawan acar untuk musim sejuk.

Kayu manis adalah kemuncak resipi acar cendawan porcini ini. Ia memberikan rasa istimewa kepada boletus. Cuba ia! Masukkan kayu manis ke pengasam.

Dalam resipi ini untuk mengasinkan cendawan porcini untuk musim sejuk, dicadangkan untuk mencurahkan cendawan ke dalam balang dengan sejumlah kecil minyak sayuran setelah mendidih boletus dalam pengasam. Bank ditutup dengan penutup nilon. Kaedah pemuliharaan ini menghilangkan risiko dijangkiti botulisme. Rasa cendawan acar dijaga dengan baik semasa penyimpanan jangka panjang.

Anda diberi pilihan lain untuk menuai cendawan mulia ini untuk musim sejuk. Teknologi memasak mudah dan pantas. Memasak tanpa pensterilan. Cuka akan memberikan simpanan cendawan yang baik dan memberi mereka ketajaman dan sedikit rasa masam.

Resipi ini adalah cara mengasinkan cendawan boletus yang paling sedap dan berjaya, ia dipanggil "menjilat jari anda". Ia hampir dengan resipi klasik. Rasa indah cendawan acar ini berdasarkan pada pengasam.